
Château Clos de Boüard 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
- LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
- Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een rode wijn uit de Montagne Saint-Émilion met een heerlijke finesse en aromatische expressie.
Het domein
Coralie de Boüard en haar man Loïc Maillet kochten in 2016 Château Clos de Boüard, gelegen in de satelliet-appellation Montagne Saint-Émilion.
De wijngaard
Château Clos de Boüard verzorgt een wijngaard van 30 hectare. Ongeveer 40 jaar oud, de wijnstokken geplant op zuidelijke klei-kalksteen hellingen produceren een geweldige Montagne Saint-Émilion wijn.
Vinificatie en rijping
Voorgisting bij 8-10°C. Alcoholische gisting. Maceratie gedurende 3 tot 5 weken. Malolactische gisting in nieuwe vaten. Vinificatie per perceel, met handmatige punching down. Rijping gedurende 18 maanden in vaten (30% in nieuwe vaten en 36% in wijnvaten).
Blend
Château Clos de Boüard 2022 is een blend van Merlot (85%), Cabernet Franc (10%) en Cabernet Sauvignon (5%).


