Château Clos de Sarpe 2013

De intensiteit en precisie van een fruitige en elegante Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Het domein
Toegetreden tot de familie Beyney in 1923, sinds 1986 met passie en vastberadenheid geleid door Jean-Guy Beyney, belichaamt de Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe alle adel van het grote terroir van Saint-Émilion op de rechteroever van de regio Bordeaux.

De wijngaard
De 3,35 hectare grote wijngaard van Château Clos de Sarpe ondergaat momenteel een omschakeling naar biologische landbouw. De 65 jaar oude wijnstokken zijn aangeplant op het beroemde klei-kalksteenplateau van Saint-Émilion.

De jaargang

2017 zal voor Château Clos de Sarpe memorabel blijven, aangezien dit jaar de officiële omschakeling van de wijngaard naar biologische landbouw markeert.

Opnieuw geprezen door critici, was Château Clos de Sarpe 2017 een van de meest indrukwekkende openbaringen van deze atypische jaargang, bekend als een de vigneron, wat zijn status bevestigt als een van de fijnste namen van de appellatie Saint-Émilion. Met een wijngaard die gespaard bleef van de late aprilvorstepisodes, kon de groeicyclus van de wijnstok onder de beste omstandigheden voortgaan, wat zorgde voor optimale rijpheid en een uitstekend fenolisch potentieel, terwijl een prachtige fruitige frisheid behouden bleef.

Blend

Merlot (85%) en Cabernet Franc (15%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Clos de Sarpe 2013

Proeven

Kleur
Prachtige heldere kleur met een Bordeauxtint.

Neus
De neus toont tonen van rood fruit, vergezeld van nuances van zwarte bes en mara des bois

Mond
In de mond is hij rond en fruitig, met elegante, rijpe tannines.