Château Coutet 2017

Discrete neus; volle aanzet, goed gebouwd, krachtig, met een dominante zoetheid in de afdronk.

Jeugdige intensiteit, met een accent van groene thee dat een dicht hart van romige ananas, chutney van gele appel, gekonfijte roze grapefruit en kweepeer omhult. De lange afdronk is stroperig maar helder, royaal verguld met verrukkelijke tonen van geroosterde amandel en hazelnoot. Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Het best van 2022 tot 2045. 2.000 kisten gemaakt.

Diep zonnebloemgeel van kleur, met in de neus een mooie concentratie van subtiel gekruide gember, gevolgd door rijke citrus- en abrikozen‑tartsmaken, bijna tot aan witte truffel. Het is gourmand zonder log te worden, dankzij de bodems van Barsac die door de hele smaak een prachtige frisheid geven. De zuren zijn niet helemaal zo gefocust als in klassieke jaren voor de appellatie, maar het heeft pit en persoonlijkheid en is duidelijk geslaagd in dit oogstjaar.

Wauw. Fabelachtige focus en intensiteit bij deze wijn, met energieke zoetheid en een lange, lineaire kwaliteit door het midden van het gehemelte. Nuances van sinaasappelschil, citroen en perzik. Frisse afdronk. Nu drinken of bewaren.

Barsac. 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle. Ongebruikelijk aroma – amandelpasta en iets kruidigs, naast rijke, kruidige citrus. Krachtige bittersinaasappelsmaken, diep en lang. Op dit moment meer power dan elegantie. Lange, pittige afdronk. (JH)

De 2017 Coutet heeft een veel aantrekkelijker bouquet dan de 2016, met aroma’s van gedroogde honing, witte thee, kamille en oranjebloesem, met meer intensiteit en energie. Het gehemelte is prachtig in balans, met frisse zuren, stroperig honingfruit, sinaasappelschil en abrikoos; complex en meeslepend in de afdronk. Subliem. Geproefd uit een ex-châteaufles, geserveerd op het domein.

Een all-you-can-eatbuffet van tropisch fruit met een royale laag sinaasappelhoning; deze geconcentreerde, weelderige wijn heeft een gebaksachtige zoetheid, maar de pittige zuurgraad is net zo merkbaar, waardoor alles in perfect evenwicht komt.

Licht goudgeel. Dichte neus van verse perenpulp, met op de achtergrond mirabellen, verse vanille en sinaasappelolie; in een tweede inzet gekonfijte abrikozen. In de olieachtige mond met rijpe extractie en veel vulling. Zeer lange afdronk met acaciahoning, mandarijn en reine‑claudecompote. Geweldige, krachtige Barsac! 18,5/20

Kunz Fassprobe 18: dicht, krachtig, fijn opulent bouquet, gekookte peren, fijne gedroogde abrikozen, lindebloesem, grapefruit. Dichte, romige, opulente smaak met een dichte, romige structuur, krachtige, veelzijdige aromatiek, volle zoetheid, fijne zuren, lange, volle afdronk.

Dichte, krachtige, fijn opulente neus, gekookte peer, delicate gedroogde abrikoos, lindebloesem, grapefruit. Dichte, romige, opulente smaak met een dichte, romige structuur, krachtige, veelzijdige aromatiek, volle zoetheid, fijne zuurtegraad, lange, volle afdronk. 18/20 2025 - 2045

Lichtstrookleurig, krachtige neus maar nog niet echt genuanceerd, wijngegeven nog in ontwikkeling.

Hij ontwikkelt een intense vuursteenachtige neus. Zijn overvloedige zoetheid wordt verfrist door het minerale gevoel van de bodem van Barsac. Een volle en toch verfijnde wijn die de weg naar excellentie wijst. Majestueus.

Ruim, strak, fruitig, sappig, met een mooie afdronk.

Complex, jeugdig bouquet, getekend door kalkachtige en florale tonen. Fruitige tonen zijn eveneens aanwezig. Ze zijn subtiel, uitnodigend, met aroma’s van citrus, vijg en tot slot een vleugje munt. In de mond is de wijn imposant. Hij ontvouwt zich langzaam maar zeker en toont breedte en frisheid op volmaakt uitgebalanceerde wijze. De spanning zorgt voor ruggengraat en draagt de aromatische expressie tot in de afdronk, terwijl zoetheid ideaal samenkomt met zuren. Ik denk dat deze wijn lang mee zal gaan. Een zeer geslaagde wijn.

Lichtgele kleur. Zeer aromatische neus met rijp, kruidig fruit. Smeltend vanaf de aanzet, precies in de textuur, luchtig en toch nerveus, en rekt in de afdronk uit, hartig en lang.

95–97. Vatmonster. Deze wijn toont een geweldige balans en beheerste elegantie. Het botrytisfruit geeft hem een rijke intensiteit, met een smaak van rijpe sinaasappelmarmelade en lagen strakke zuren. Dit is een wijn om serieus te laten ouderen en vóór 2024 niet drinkklaar.

De Coutet 2017 heeft een uiterst intense neus van rijpe abrikozen, met honing omhulde noten, warme ananas en mango, met toetsen van nootmuskaat en oranjebloesem. Rijk, zoet en smeuïg, met een prachtige intensiteit en diepte en een fantastisch lange afdronk.