Château Coutet 2018

Vrij krachtig, met veel details van gember en grahamcracker op de voorgrond, gevolgd door warme smaken van geglazuurde perzik en ananas. Een zweem van groene thee op de achtergrond voegt een verleidelijk accent toe. Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Nu drinken tot 2032. 1.458 kisten gemaakt.

Middel stroh-goud van kleur, donkerder dan gebruikelijk. De neus toont krachtige aroma’s van perzik en abrikoos met een vleugje honing. Ondanks het bescheiden alcoholgehalte oogt de wijn tamelijk rijk en smeuïg, met voldoende botrytis. Er is gewicht zonder zwaarte en een verleidelijke romigheid. Het fruit is zeker aantrekkelijk, maar de zuren zijn minder dan optimaal, waardoor de lengte wat beperkt is. Desondanks houdt hij zich goed, met een goede concentratie in de afdronk, die rijpe citrusaroma’s en perzik laat zien. Biologisch.

Een delicate, verfijnde Barsac met gedroogde citroen, abrikoos en een halfzoete smaak. Medium body. Heldere afdronk. Lichtere stijl van Coutet. Nu drinken.

75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle. Diepgoud. Sterk gekruid, met aroma’s van gepolijst goud en een vleugje paddenstoel. Zeer intens, maar voor dit oogstjaar ook opvallend fris. Rijp, breed en vol sinaasappel en abrikoos. Heeft iets meer zuur en botrytis‑complexiteit nodig om groots te zijn, maar biedt massa’s zoet genot en een lange amandelachtige afdronk. (JH)

Met een donker honingkleurige gloed opent de wijn zich meteen met honing, geroosterde noten, overrijpe mandarijn, specerijen en perfect rijpe ananas. Alle benodigde zoetheid wordt gesteund door verfrissende zuurgraad, en de op sinaasappel gerichte tropische fruittonen en honingtouch in de afdronk zijn gewoonweg geweldig. Het is nu al zo goed dat je er onmogelijk niet van kunt houden. Wacht echter minstens 5 jaar, want met rijping wordt hij nog beter.

Lichtend goudgeel met fijne lindegroene reflexen. Bedwelmend bouquet van Grand Marnier Centenario, gekonfijte mandarijnen en mangochutney. In de tweede neus boterige speculaas, vanillezaad en lindebloesemhoning. In de complexe mond een olieachtige textuur en peperige extractsweetness, een dense body met ondersteunende frisheid. In de katapultachtige finale een volle mand met rijpe abrikozen, bloedappelschil en reine-claudecompote. Een grandioze prestatie; al tijdens de primeurs krijgt de Barsac terecht een hogere beoordeling.

Kunz vatmonster 19: Fluweelzacht, dicht, romig en gesloten bouquet, mirabelgelei, zoete appelsap, lindebloesem, vanillepoeder, gele perzik. Fluweelzachte, weelderige, krachtige smaak met een gul, romig mondgevoel, weelderige zoetheid, fijne zuurgraad, gelaagde aromatiek en een lange, krachtige afdronk. Kan nog verder verbeteren.

Zijdeachtige, dichte, romige en gesloten neus, mirabelgelei, zoete appelsap, lindebloesem, vanillepoeder, gele perzik. Zijdezachtere, opulente, krachtige smaak met een weelderige, romige structuur, opulente zoetheid, fijne zuren, complexe aromatiek, lange, krachtige afdronk. Kan nog verder verbeteren. 18/20 2025 - 2050

De 2018 Coutet heeft een middelcitroengele kleur. Hij heeft oxidatieve tonen van gedeukte appels en hooi, met hints van butterscotch en geroosterde amandelen. Het gehemelte is in ontwikkeling, met een levendige ruggengraat en een nootachtige afdronk.

Weelderige neus tussen gekonfijte sinaasappel en vruchtencake. Hij heeft sap en diepte dankzij een overvloedige likeur, maar getemperd door de kracht van de Barsac-bodem die de vrucht laat stralen. Wat een evenwicht, wat een materie in de mond. Hij ontwikkelt zich richting mirabel en gekonfijte abrikoos. Weelderig.

Een neus met de pure geur van abrikoos, witte perzik en perzikkernen, die zich in de mond ontvouwt met tonen van gedroogde abrikoos, nog verse aromatische kruiden, roos en subtiel gezouten noten. Een delicatesse.

Goudgeel. Een bouquet met veel karakter, met een krijtachtige kant die sterk doet denken aan Barsac, naast florale en aardse nuances met selderij. Ik herken ook tonen van mandarijn, witte perzik en abrikoos. In de mond heeft de wijn ras en body. Zijn zuurgraadstructuur geeft hem het nodige temperament, terwijl de zoetheid de charmante en subtiele kant van de wijn benadrukt. Mooie aromatische persistentie in de afdronk. Een wijn die zich langzaam onthult.

Middelmatig geel met groene tint en zilveren reflecties. Verse sinaasappelschil, subtiele bloemenhoning, een vleugje hout. Medium body, subtiele zoetheid, schoon maar niet meer dan dat, een soort Spätlese zonder botrytis.

95–97. Vatmonster. De rijpheid van deze wijn is intens en doet al een indrukwekkende toekomst vermoeden. De droge kern van botrytis brengt honing en specerijen in balans, samen met frisse lemon curd. Dit wordt waarschijnlijk een zeer grote wijn.