Château de Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel 2024

Kenmerken en proeftips voor Coudoulet de Beaucastel 2024 van Château de Beaucastel

Proeven

Kleur
De kleur is intens robijnrood met karmijnrode reflecties.

Geur
De geur is zeer fruitig, met framboos en zwarte bessenknop, aangevuld met hints van chocolade.

Smaak
De smaak ontvouwt zich met levendige frisheid, gedragen door aroma's van verse zwarte bes en braam. De tannines zijn fijn en zijdezacht, en het evenwicht is harmonieus. De frisheid van het fruit blijft tijdens het hele proeven voelbaar en leidt naar een zeer lange afdronk.

Wijn-spijscombinaties

Deze rode wijn past prachtig bij varkenskoteletten, lamsvlees en wild, met name hert. Hij combineert ook goed met rundvlees, in de oven geroosterde groenten en oude kazen.

Serveren en bewaren

Deze Coudoulet de Beaucastel 2024 wordt het best licht gekoeld geserveerd, wat de frisheid van het fruit en de souplesse van de tannines extra benadrukt.

Een fruitige, frisse rode Côtes du Rhône van de terroir met gerolde keien van Beaucastel

Het domein

Château de Beaucastel, gelegen in Courthézon in de Rhônevallei, ten noorden van de appellation Châteauneuf-du-Pape, gaat terug tot 1549, toen Pierre de Beaucastel een schuur en land in Coudoulet verwierf. In 1909 kocht Pierre Tramier het domein, dat vervolgens overging op zijn schoonzoon Pierre Perrin. Het is eigendom van de familie Perrin en wordt nu geleid door Jean-Pierre en François Perrin, vertegenwoordigers van de vierde generatie, met betrokkenheid van de vijfde. Als pionier van de biologische landbouw en later van de biodynamische landbouw in de regio verbouwt het domein alle 13 druivenrassen die in Châteauneuf-du-Pape zijn toegestaan.

De wijngaard

Deze wijn met de appellation Côtes du Rhône is afkomstig van een wijngaard die net ten oosten van Beaucastel ligt, aan de andere kant van de snelweg A7. De wijngaard grenst direct aan het gebied van de appellation Châteauneuf-du-Pape, waar hij geen deel van uitmaakt. Het domein beschrijft bodems van dezelfde aard als die van Beaucastel: mariene Mioceen-molasse bedekt met een alpien diluvium van gerolde keien. Deze keien slaan overdag warmte op en geven die 's nachts weer af, wat een vroege knopopening in het voorjaar en een gelijkmatige rijping van de druiven bevordert.

Het jaar

Het jaar 2024 was klimatologisch complex en vroeg voortdurende waakzaamheid in de wijngaarden. De oogst, een vroege, begon ongeveer tien dagen eerder dan gemiddeld, eerst voor de witte druivenrassen en daarna voor de rode, en eindigde in oktober. Zij vond plaats in zeer goede omstandigheden, met koele temperaturen waardoor een nachtelijke oogst niet nodig was. De opbrengsten worden als redelijk beschouwd.

Vinificatie en rijping

Voor deze Coudoulet de Beaucastel 2024 wordt elk druivenras afzonderlijk met de hand geoogst, vervolgens gesorteerd en afgebeerd. De maceratie verloopt traditioneel en vindt plaats in cuves. Het persen gebeurt met pneumatische persen. Elk druivenras doorloopt vervolgens zijn appelmelkzure gisting, waarna de wijnen worden geassembleerd. De rijping vindt plaats in eikenhouten foudres.

Druivenrassen

Grenache, Mourvèdre, Syrah en Cinsault.