Château de Beaucastel : Oenothèque 2016
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 21 januari 2026
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van de 2016 Oenothèque van Château de Beaucastel
Proeverij
Kleur
Prachtige robijnrode tint.
Neus
Frisse neus met verleidelijke geuren van chocolade.
Smaak
Rond en fruitgedreven; het gehemelte combineert fijne tannines die uitmonden in een aanhoudende, expressieve afdronk.
Serveren
Voor optimaal genot wordt aanbevolen deze wijn te karafferen en te serveren rond 15°C (59°F).
De balans en levendigheid van een rode wijn uit de Rhônevallei
Het domein
Opgericht in de 16e eeuw, werd het Château de Beaucastel domein aan het begin van de 20e eeuw overgenomen door Pierre Tramier. Terwijl zijn schoonzoon, Pierre Perrin, het domein nieuw elan gaf, werd de grote reputatie ook buiten de grenzen uitgebouwd dankzij Jacques Perrin. De zonen en kleinzonen van Jacques Perrin zetten vandaag de dag nog steeds de zoektocht naar uitmuntendheid voort van dit familiedomein, dat tot de beste labels van wijnen uit de Rhônevallei behoort.
De wijngaard
Château de Beaucastel beheert een wijngaard van 110 hectare in één aaneengesloten blok ten noorden van de Châteauneuf-du-Pape appellatie. Sinds de jaren 60 biologisch bewerkt; de stokken staan aangeplant op bodems met rolkeien aan het oppervlak en klei, zand en kalksteen in de ondergrond.
De wijn
Geduldig bewaard in de kelders van het domein, is deze Châteauneuf-du-Pape afkomstig van een 70 hectare grote wijngaard met een mozaïek aan rassen, waaronder grenache, mourvèdre, syrah, counoise, cinsault en anderen (vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc, roussanne).
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst per druivenras, net als de vinificatie, in houten tronconische kuipen voor de reductieve rassen (syrah, mourvèdre) en in betonnen en geëmailleerde zandstenen kuipen voor de oxidatieve rassen (alle andere). Malolactische gisting gevolgd door het blenden van de verschillende rassen, daarna opvoeding in eikenhouten foudres gedurende één jaar voorafgaand aan botteling.
Druivenrassen
Grenache (30%), mourvèdre (30%), syrah (15%), counoise (10%), vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc, roussanne (10%) en cinsault (5%).
