Château des Tourettes : Tinus Marsanne Viognier Plateau de l'Aigle 2022

Kenmerken en proefadvies voor de Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 van Château des Tourettes

Proeven

Uiterlijk
Met een prachtige gele kleur met gouden, zelfs licht amberkleurige reflecties, toont deze wijn een stralende tint die getuigt van zijn mooie rijpheid.

Neus
Het aromatische boeket onthult een grote complexiteit, met aroma’s van gele bloemen en viooltjes, gecombineerd met verleidelijke tonen van abrikoos, exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing.

Smaak
In de mond biedt de wijn een uitstekende balans tussen een rijke, bijna romige textuur en een fijne spanning dankzij een natuurlijke frisheid. De lange afdronk strekt zich uit met elegante, nobele bittertoetsen.

Serveren en bewaarpotentieel

Deze Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 is al op jonge leeftijd toegankelijk, maar beschikt ook over de structuur om zich gunstig verder te ontwikkelen in de kelder. Hij kan worden genoten tot ongeveer 2030.

De unieke expressie van een witte wijn van Château des Tourettes

Het domein

Verworven in 1997 door Jean-Marie Guffens en zijn vrouw Maine (Marie) Guffens-Heynen, is het Château des Tourettes een bijzonder domein gelegen in de Luberon, in het hart van de Rhônevallei. Het domein onderscheidt zich door een unieke filosofische benadering, waarbij menselijke inzichten en nauwgezet werk worden verkozen boven louter terroirdeterminisme. De huidige eigenaars telen atypische druivenrassen voor de regio en onttrekken zich aan strikte appellatieregels om wijnen met een grote creatieve vrijheid te produceren, erkend om hun technische excellentie en diep respect voor het milieu.

De wijngaard

Geclassificeerd als Vin de France, gedijt de wijngaard op het "Plateau de l'Aigle", een hooggelegen terroir op ongeveer 400 meter hoogte. Deze bevoorrechte ligging zorgt voor optimale zoninstraling en profiteert tegelijk van de verkoelende invloed van de mistral. De wijnstokken, ongeveer 25 jaar oud en afkomstig van massale selectie, zijn aangeplant met een dichtheid van 5.500 stokken per hectare op kalkrijke bodems. Het domein past regeneratieve en natuurlijke wijnbouw toe, zonder chemische inputs, en bevordert zo de biodiversiteit en de gezondheid van de bodem.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2022 werd gekenmerkt door een warm groeiseizoen, met voldoende waterreserves. De bloeiomstandigheden waren optimaal, wat leidde tot perfect uitgebalanceerde druiven die hun volledige rijpheid bereikten.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst bij optimale fenolische rijpheid. Tijdens het persen worden enkel de eerste sappen behouden voor de productie van de Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022, wat zorgt voor een grote aromatische zuiverheid en een beperkte extractie van tannines. De fermentatie start met inheemse gisten gedurende een korte periode van drie maanden in eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn verder in tulpvormige betonnen cuves, wat een langzame ontwikkeling bevordert vóór de botteling.

Druivenrassen

Deze wijn is gemaakt van een blend van marsanne en viognier.