Château Doisy-Védrines 2020

Veelbelovende, delicate aroma’s van bloesem, exotisch fruit, kruiden en specerijen; toont elegantie en verfijning, grote harmonie en stijltrouw, kan rijpen maar geeft nu al plezier – uitstekend geslaagd.

Dik en honingachtig, met spikkels van heldere citroenschilzuur en een citroensorbettoets die het gehemelte accentueren, dat verder vrij gekaramelliseerd en zwaar blijft, al wordt dit gecompenseerd door uitgesproken zuren.

De 2020 Doisy-Védrines heeft in de neus niet helemaal de samenhang en diepte van zijn peers, maar er is wel zuiverheid—witte perzik, gedroogde abrikoos en een vleugje acacia. Het gehemelte is goed in balans, met een stroperige textuur en bescheiden diepte, al vind ik hem minder complex dan de aroma’s deden vermoeden. Bijgevolg nodigt de afdronk minder uit om terug te keren dan je zou wensen. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse Southwold-proeverij.

Citroen-chiffon, gember, bloemen, vanille, honing en sinaasappelroom in de neus. Zoet, sappig en gericht op met honing omhulde gele tropische vruchten en gekonfijte gele citrus, met volop frisheid om de zoetheid in balans te brengen. 91-93 pnt

Middelgoudgeel, zilveren schittering. Fijn geel tropisch fruit, hints van verse sinaasappelschil, gele perzik, wat ananas en bijenhoning. Krachtig, nuances van wit fruit, goede frisheid, citroenachtig-honingachtige toets in de afdronk, evenwichtig, mineraal en langdurig, een vleugje witte peper en gember in de afdronk, heeft enig rijpingspotentieel.

Sinaasappelschil, fijne specerijen, geel fruit, honing en bescheiden eik. Mooie balans tussen frisheid, extract en romigheid, met een lange en krachtige afdronk.

Bedwelmende Williamsperengeur, kweepeergelei en saffraan. In de mollige mond met olieachtige textuur, bedwelmende extractrijkdom, ondersteunende fraîcheur en een volle body. In de aromatische, lang aanhoudende afdronk: mirabeltarte, mandarijnolie en afgekoelde groene thee.

Kunz vatmonster 2021: romig, fijn opulent, krachtig bouquet, citrus, munt, krijt, vanille. Fluweelzachte, volle, dichte smaak met uitgesproken zoetheid, fijne zuren, krachtige, frisse aroma’s en een lange, romige afdronk.

Romig, fijn opulent en krachtig bouquet, citrus, munt, krijt, vanille. Fluweelzachte, volle, dichte smaak met uitgesproken zoetheid, fijne zuurgraad, krachtige, frisse aromatiek en een lange, romige afdronk. 18/20 2026 - 2060

Een blend van 80% Semillon, 18% Sauvignon Blanc en 2% Muscadelle; de 2020 Doisy-Vedrines heeft 132 g/L restsuiker. Bleek citroen-stro van kleur en in deze fase behoorlijk gesloten, met krijtachtige en wasachtige tonen bovenop een kern van citroentaart en key lime pie, plus vleugjes geroosterde amandelen en boomschors. Elegant van stijl levert de smaak een pittige ruggengraat voor de heldere, levendige citrus- en minerale lagen, met een lange, krijtachtige afdronk.

91-92

Een rijk en verleidelijk bouquet met tonen van gedroogde abrikoos en specerijen. In de mond een mooie volheid met aroma’s van kruidkoek en rozijn.

Doisy-Védrines houdt koers, gericht op consistentie maar ook op reactievermogen. Men streeft ernaar het karakter van Doisy-Védrines te laten weerspiegelen in krijtachtige nuances en ook in tropische tonen. Met een goede dichtheid is de wijn licht zilt, soepel en perfect in balans. Wat een mooie harmonie tussen spanning, charme en weidsheid. De ziltigheid in de finale zorgt voor pit, terwijl de structuur perspectief biedt.