Château Doisy-Védrines 2022

Interessante aromatiek met nootachtige tonen, florale accenten, gedroogde abrikozen, dadels, gemacereerde rozijnen; krachtige, volle smaak, toch elegant, aromatisch zeer lang aanhoudend; een indrukwekkende Sauternes die lang kan rijpen.

Weelderig en lichtvoetig, met levendigheid en kristalhelder fruit, vol zuiverheid en klasse. Honing en karamel, wat boterig toast, ook veel bloemigheid en een echt suikerrijk hart met mango, ananas, citroenzest, abrikoos en vlezig perzikfruit. Eindigt koel en knisperend.

Een zeer klassieke Sauternes met gedroogde abrikozen, gesneden perziken en appels, met karamel en honing. Medium tot vol van body, met een zeer zoete smaak en intense botrytis. Echt smaakvol en fraai, een toonbeeld van het moderne tijdperk van Sauternes. Deze wijn zal prachtig rijpen. Een van de beste flessen die ik hier in jaren heb gehad. Nu drinken of bewaren.

De Doisy-Védrines 2022 heeft een fraaie neus met aroma’s van gedroogde honing, perzikhuid en bijenwas die zich in het glas ontvouwen. In de mond is hij medium-bodied met een weelderige aanzet. Het geheel voelt zeer soepel aan, met een betere zuurgraad dan zijn soortgenoten en een aantrekkelijke frisheid in de afdronk. Blind geproefd tijdens de Southwold-proeverij in London.

Weelderig, zoet en rijp geel tropisch fruit met ananas, abrikozen en gekonfijte sinaasappel, allemaal omhuld met honing, in neus en mond. Drinken van 2025-2045. 93-93 pnt.

Middel goudgeel van kleur met zilveren reflecties. In de neus een uitnodigend boeket van fijne lanoline, aangename nuances van botrytis en subtiele lichte nougattonen. Het gehemelte is sappig, elegant en prachtig in balans, met fijne frisheid, geïntegreerde zoetheid en fijne fruittonen in de afdronk. Delicaat, nu al toegankelijk maar met groot rijpingspotentieel, een uiterst verfijnde stijl.

Exotische met honing doortrokken munt, gekaramelliseerde ananas en sinaasappelmarmelade komen allemaal naar voren in de 2022 Château Doisy-Védrines, opnieuw een rijpe, krachtige Sauternes met een prachtige balans en lengte. Ondanks de rijkdom en weelderigheid van het jaar heeft hij een stevige zuurruggengraat en blijft hij lichtvoetig.

Delicaat parfum, verse perenpuree, mandarijnenolie en lindebloesemhoning. In de volle mond een olieachtige textuur, peperig extract, evenwichtige frisheid en een gelaagd lichaam. In de aromatische, lang aanhoudende afdronk een vuurwerk van gele gedroogde vruchten, saffraan en ingelegde mirabellen.

Frisse ananas en roze grapefruit, met citroen- en limoenrasp, boordevol persoonlijkheid en pit. Het is onmogelijk een glimlach te onderdrukken bij het proeven van deze heerlijke wijn, die de uitbundigheid van het oogstjaar vastlegt en tegelijk een gevoel van onbevangenheid en contrasterende zuren behoudt. Nog indrukwekkender gezien de piepkleine opbrengst van 8 hl/ha (een verbetering ten opzichte van 2021, toen na vorst geen wijn werd gemaakt), met 33% nieuw eiken voor de rijping. Gelegen in Barsac maar gebotteld als Sauternes. Oogst van 2 tot 28 oktober, vier doorgangen door de wijngaard.

Een aromatische, bedwelmende neus die doet denken aan de geuren van de jungle. In de mond is de wijn precies en dynamisch, met een mooie zuurgraad.

Verleidelijke nuances van ananas, nougat en amandelcake in het bouquet van Doisy-Védrines. Dicht en soepel in de aanzet, neemt de wijn een lineair, niet-uitbundig profiel aan. Hij zet liever in op zijn fraîcheur, op wat hij het beste kan. Hij wil de eredivisie nauwelijks prikkelen; hij presteert liever waar hij sterk in is—het een sluit het ander op middellange en lange termijn niet uit. Een Doisy-Védrines dat zijn eerste doel niet uit het oog verliest: behagen en gedronken worden!

Een jaargang 2022 gekenmerkt door weelderigheid en beheersing! Een complexe, explosieve neus met tonen van praliné, witte peper en geroosterde ananas. In de mond elegant en krachtig, met aroma’s van zoete specerijen (saffraan, gember). Subtiele citrusnuances in de afdronk (pompelmoesschil). Romig en in balans, met een lichte neiging richting zuurgraad en frisheid. Majestueus! Liefhebbers van Sauternes, jullie hebben dit jaar een referentie voor jullie en primeur‑aankopen.