Château La Dominique 2022
En primeur wijnen - levering vroeg 2025
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De structuur en verfijning van een Saint-Emilion wijn
Het domein
Château La Dominique, gelegen aan de rand van Pomerol en in het westelijke deel van de Saint-Emilion-appellation, is één van de meest prestigieuze eigendommen op de rechteroever van de Bordeauxstreek. Kracht, precisie en generositeit zijn de sleutelwoorden die deze Grand Cru Classé leiden bij het maken van zijn wijnen.
De wijngaard
Château La Dominique 2022 is een Saint-Emilion wijn gemaakt van een wijngaard van 25 hectare. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en profiteren van een uitzonderlijk terroir dat klei-grind, klei-kalksteen en zandgrond op klei combineert.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten en gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde kegelvormige vaten. De wijn rijpt 14 maanden in vaten (50% nieuw, 40% één wijn en 10% in plantaardige polymeren, in amforen en in wijnbollen).
Blend
Deze Château La Dominique 2022 is een blend van Merlot (88%), Cabernet Franc (11%) en Cabernet Sauvignon (1%).
