Château La Mondotte 2023

Diepdonker van kleur en geur, met rijp, vol fruit en sensationele, poederige, ziltige tannines. De wijn is krachtig en toch elegant: een fascinerende dans tussen rijpheid en frisheid. Grote klasse.

De intensiteit van het aromatische profiel maakt het gemakkelijk om alle tonen van bloemen, kersen, zoethout, espresso en specerijen te waarderen. In de mond biedt hij een helder, fris en levendig profiel, boordevol diep rood fruit met maritieme invloed, met een ingetogen gevoel van elegantie en energie. De wijn is een blend van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Drinken van 2029-2055.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, opklarend naar de rand. Subtiele hints van viooltjes, fijne rijpe kersen, wat nougat en fijne eik, aangename hartigheid, aantrekkelijk bouquet. Diepe, sappige, rijpe kersen en bramen, complexe en elegante stijl, fris en levendig met een minerale afdronk, goede lengte, zeker rijpingspotentieel.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 37 hl/ha, 13,5% vol. Bedwelmend bosbessenbouquet, verleidelijk viooltjesparfum, zoethout en bosbessengelei. In de tweede neus rood cassis en een weelderige irisgeur. In de sublieme mond vibrerende fraîcheur, strak geweven tanninestructuur, donkere minerale kern en een getraind lichaam. In de geconcentreerde, langdurige afdronk kleine zwarte bessen en diepe terroirkruiden, gekoppeld aan een edele ziltige toets.

Score: 92–94. Rijk en opulent, met rijp, hedonistisch, zoet fruit, maar ook een zekere frisheid die doorkomt. Een levendige zuurgraad geeft het gehemelte energie en versterkt het gevoel van rondheid en rijkdom. De afdronk brengt een mooie, verleidelijke toets van mokka.

De neus is aangenaam precies, open, raszuiver en luchtig in zijn fluweligheid – strak en krachtig. Hij toont aroma’s van braam en compacte kleine vruchten en, subtieler, viooltje, gekoppeld aan tonen van blonde tabak, fijne accenten van verse zoete paprika, evenals een bijna mediterrane garrigue-toets en discrete kruidige nuances. De mond is mooi mineraal, fruitig en in balans, en biedt precisie, spanning, rondheid, souplesse, een zekere soepelheid en een bijna gebeitelde korrel. Hij onthult aroma’s van sappige/vlezige braam en viooltje en, subtieler, heldere zwarte bes, aangevuld met toetsen van helderblauwe pruim, vlezig/sappig rood fruit, hints van korenbloem, tonkaboon en chocolade, plus een bescheiden hint van zoete blonde tabak. De tannines zijn zacht, hartig, jodiumrijk en gulzig, met een mooie krijtige toets. Aangename zachtheid in de energieke afdronk, met een fraaie, gelaagde complexiteit. Mooie frisheid en mineraliteit, met een fijne toets van vlezige/explosieve bosbes en grafiet.

Heerlijke geur – koele bosbessen en kersen, melkchocolade. Zacht en rond, fris en helder, bijna snijdend, met veel zuren; daarna komen poederige tannines opzetten met een krijtachtige mineraliteit. Toch ook wat zachtheid en charme: sappig en schoon. Wordt richting de afdronk iets zachter en loopt dan smal uit; mist een tikje meer lengte, maar blijft opvallend puur met veel lagen en textuele diepte. Nu nog wat opgerold. Zal met de tijd geweldig worden.

Puur en ongekunsteld, met een opvallend slanke textuur bij de tonen van damastpruim- en kersenpuree. De lange afdronk, met accenten van violet en iris, laat helemaal op het einde een vuursteenachtige prikkel zien die een blijvende spanning achterlaat. Merlot, Cabernet Franc. Op zijn best van 2027 tot en met 2040. 1.350 kisten geproduceerd.