Château Lafaurie-Peyraguey 2005

Geen proefnotitie opgegeven.

Deze wijn heeft een weelderige neus, vol rijke steenfruitaroma’s en een vleugje honing. Hij is slank en met textuur, fris en zijdezacht, niet overdreven zoet, en biedt eerder een welgekomen elegantie dan kracht. Enkele jaren geleden oogde hij wat mager, maar hij heeft aan body en weelderigheid gewonnen. Lang.

Krachtig en levendig, met veel klasse. Vol, zeer zoet, met volop kruidige botrytis-kenmerken. Intens. Nu drinken of bewaren.

Blind geproefd. Middelmatig koperkleurig. Zeer zoete aanzet. Vleierend en rijk. Zuiver en direct. Dicht. (JR)

De Lafaurie-Peyraguey 2005 heeft een licht wasachtig bouquet met aroma’s van gedroogde honing, vijg en een subtiele petroltoets. Fraai afgelijnd. In de mond een zeer evenwichtige aanzet en volop botrytis, met een pittige, door stengelgember en citroengras doordrenkte afdronk die lang blijft hangen. Dit was enkele jaren geleden al indrukwekkend, maar is nog een niveau hoger gegaan. Subliem. Geproefd tijdens de horizontale proeverij van Sauternes 2005 bij Château Coutet.

Het mist de diepte en concentratie van de beste jaargangen van Lafaurie Peyraguey; de wijn richt zich op aroma’s van abrikoos, bloemen, honing, specerijen, vanille en sinaasappelmarmelade. Zacht, zoet en drinkklaar, met een afdronk die zoete, levendige, tropische vruchten brengt met sinaasappelhoning in de nasmaak.

Middel-diep gouden kleur. Zoete neus van honing, peer, kweepeer en vanille. Het gehemelte is dicht, met een licht geëvolueerde zoetheid, goede grip en dichtheid, wat geroosterde tonen, goed in balans met grip en kracht, lange en aanhoudende afdronk.

De 2005 Château Lafaurie-Peyraguey is zonder twijfel uitstekend en bevindt zich waarschijnlijk midden in zijn optimale drinkvenster. Gegrilde abrikozen, honingachtige sinaasappel, geroosterd brood en subtiele gekaramelliseerde perziktonen bepalen het bouquet. Hij is medium van body, met een pure, gelaagde, elegante textuur, veel zoetheid en voldoende zuurgraad om hem schoon, levendig en bijzonder genietbaar te houden. Hij zal zich nog 10–15 jaar ontwikkelen, maar is vandaag al fantastisch.

Middelgeel. In de neus pure Sauternes: abrikozen, honing, saffraan, mirabellen, kamille, met een rijk en weids geurbeeld. In de mond likeurachtig, romig, een opulente, mondvullende textuur die ondanks de enorme weelde elegant blijft; een dik, bijna olieachtig, eindeloos lange finale.

Zijdezacht, romig bouquet, rozijnen, orangeade, amandelcrème. Zachter, fijn kruidig en romig gehemelte met goede zoetheid, fijn opulente structuur, lange, romige afdronk. Kan nog verder toenemen. 18/20 drinken - 2034

De 2005 Lafaurie-Peyraguey heeft een licht- tot middengouden kleur. Wauw – de neus knalt eruit met florale tonen van jasmijn en kamperfoelie, leidend naar een kern van muntthee, kreupelhout en citroenpastilles, plus hints van limoenblaadjes en krijtstof. Het gehemelte onthult geurige/mentholachtige tonen, met precies genoeg frisheid en een lange, energieke afdronk.

Een veelzijdig, door Sauternes geïnspireerd bouquet met tonen van saffraan, crème brûlée en abrikoos. Rokerig en floraal karakter, met een minerale toets. Romig in de mond, waar ik popcornaroma’s waarneem. Lange, aanhoudende afdronk.

In magnum. Wijn onder mijn verwachtingen.

06, vatstaal: middelgeel. In de neus pure Sauternes, abrikozen, honing, saffraan, mirabellen, kamille, met een rijk, uitbundig geurbeeld. In de mond werkelijk likeurachtig, romig, opulente textuur, mondvullend, blijft elegant ondanks zijn enorme rijkdom, dikke, bijna olieachtige eindeloze finale. 06: In de herfst opnieuw geproefd. Dit wordt een zeer grote, volle, rijke Lafaurie! 07: een zoete-wijndrug, bijna dik en olieachtig. Een voluptueuze, Rubens-achtige zoete-wijndroom. (19/20). 14: Gewoon prachtig, alles klopt en je kunt uitkijken naar decennia aan genot. (19/20). 16: Momentel is hij door zijn rijkdom weer wat “ingedikt”, dus beter wachten.

84-86 Vatstaal. Stevig en rijp, met droge botrytis die de kruidigheid domineert; dit is een onaangenaam warm aandoende wijn, boordevol smaken die wat overdreven zijn.