Château Lafaurie-Peyraguey 2017

Goede aromatische breedte, toetsen van licht bitter citrus, zonder zwaarte; een mooi opgebouwd geheel, rijk, smaakvol, van hoge kwaliteit.

Met grote aromatische complexiteit, met bijzondere dichtheid en volheid, krachtig, indrukwekkend, zeer lang, in de stijl van het oogstjaar. Zal lang rijpen.

De neus van de 2017 Lafaurie-Peyraguey barst los met bombastisch tropisch fruit, steenvruchtenconfituur, specerijen en florale tonen, met honing-nootnuances en een vleugje verbrijzeld gesteente. Het gehemelte is rijk, geconcentreerd, kruidig, gelaagd en fris, met een lange afdronk. De blend bestaat uit 95% Sémillon en 5% Sauvignon Blanc.

Puur, rond en compact. Lagere zuren, maar de aanhoudende florale en mandarijn-citrusaroma’s zorgen voor charme en frisheid. Zachte afdronk van bittere sinaasappel.

Een wijn met een frisse, pure botrytisinvloed en tonen van lemon curd, gesneden abrikoos, gedroogde abrikoos en abrikozenconfiture. Hij heeft een opvallende zuiverheid met intense smaken van perzik, abrikozencrème, abrikozengebak en een zeer elegante, soepele, vlezig-fruitige textuur, met een zuurgraad die tot in de afdronk veel fraîcheur behoudt. Elegantie en fraîcheur ontmoeten kracht en zuiverheid. Geconcentreerd in elk opzicht – smaken, suiker en zuren. Nu drinken of naar wens lang laten rijpen.

De 2017 Lafaurie-Peyraguey maakt de belofte waar die hij al uit het vat liet zien. Geoogst van 25 september tot 12 oktober in twee passes met 13 hl/ha, en opgevoed in 33% nieuw Frans eiken. Er is 132 g/l restsuiker. De 2017 heeft een veel intensere geur dan de prille 2018, met overvloedige aroma’s van wilde honing, heide, gele bloemen en hints van saffraan, allemaal zeer goed gedefinieerd. Het evenwichtige palet opent stroperig, met goed gedoseerde zuren en indrukwekkend volume. Ik bewonder de focus en precisie van deze jonge Sauternes, in het bijzonder de kruidigheid die in de afdronk toeneemt. Voortreffelijk. Afgesloten met DIAM 10 in plaats van natuurkurk. Geproefd uit een ex-château fles die naar mijn huis is gestuurd.

Verse, rijpe, weelderige en met honing doordrenkte abrikozen, ananas, mango, vanille en witte perzik zijn precies goed voor wie op zoek is naar een zoete nectartraktatie. Rijk, honingachtig en vol, blijft de wijn toch licht en fris.

Hoewel ik niet uitgebreid heb kunnen proeven, lijkt 2017, afgaande op de Chateau Lafaurie-Peyraguey, een uitstekend jaar voor de zoete wijnen van Bordeaux. Deze helder goudgekleurde wijn toont een prachtige expressie van botrytis, met complexe tonen van honingachtig steenfruit, oranjebloesem en florale nuances. Vol en rijk, met een rijpe, weelderige textuur en een mooi evenwicht tussen zuren en zoetheid, is hij nu al heerlijk op dronk en zal hij zich naar verwachting nog 15 jaar of langer ontwikkelen. De blend is 95% Semillon en 5% Sauvignon, volledig opgevoed op Frans eiken waarvan een derde nieuw.

Licht goudgeel met delicate lindegroene reflecties. Wat een openbaring! Rijpe mirabellen, mangochutney en meringue. In tweede aanzet mandarijnzeste en Tahiti-vanille. In de volle mond met stroperig extract en briljante fraîcheur. In de aromatische finale een exotische explosie met passievrucht en guavepulp. Een Sauternes die veel baat heeft gehad bij rijping op barrique en de hogere score absoluut verdient!

Kunz vatstaal 18: (95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 13 hl/ha, productie 30.000 flessen) Fris, krachtig, mineraal en complex bouquet, grapefruit, abrikozenbloesem, citroencrème, vanille, muntblaadjes, krijt. Dichte, romige, gelaagde en elegante smaak met uitgesproken zoetheid, rijpe, goed geïntegreerde zuren, dichte, gevarieerde aromatiek, dicht verweven structuur, lange, subtiel weelderige afdronk met veel nadronken.

(95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 13 hl/ha, productie 30.000 flessen) Fris, krachtig, mineraal en complex bouquet: grapefruit, abrikozenbloesem, citroencrème, vanille, muntblaadjes, krijt. Dichte, romige, gelaagde en elegante smaak met uitgesproken zoetheid, rijpe, goed geïntegreerde zuren, dichte en gevarieerde aromatiek, strak verweven structuur, lange, fijn weelderige afdronk met veel nasmaken. 19/20 2025 - 2050

De 2017 Lafaurie-Peyraguey heeft een bleek citroen-strogele kleur. Kruidige tonen van geschaafde gember, korianderzaad en piment springen uit het glas en maken plaats voor een kern van citroenmarmelade, honingdauw en witte perziken, met een hint van verbrijzelde steen. Het gehemelte is intens en levendig, met veel lagen citrus en mineraliteit en een lange, door gember getekende afdronk.

Met een zeer pure likoreusheid toont hij gulle vormen. Toch voert de finesse de boventoon en keert krachtig terug. Een Sauternes die, onder een schijnbare ingetogenheid, weet te verleiden door zijn elegantie.

Breed, rijk, mooie zuurgraad, zilt randje, veel pit.

Complex en intens onthult het bouquet van Lafaurie-Peyraguey tonen van gekonfijte sinaasappel, limoen en saffraan. Romig, verfijnd en levendig in de mond. Dankzij een incisieve, scherp aangezette zurigheid toont de wijn een prachtige harmonie en een eindeloze afdronk, ideaal ondersteund door een subtiele bitterheid.

De neus is elegant, aromatisch, ras en fijn, met een vleugje kruidigheid, een fijne korrel en een mooie, gecontroleerde kracht. We vinden tonen van kweepeer, klein geel fruit en subtieler nootmuskaat en citrus, aangevuld met toetsen van frisse/sappige wijngaardperzik en appel, met accenten van specerijen, nootmuskaat en discrete hints van peper en gember. De mond is fruitig en in balans en biedt een lichte romigheid, gulzigheid, een zuur/sappige ruggengraat, rondheid en fijne frisheid. In de mond onthult deze wijn tonen van gekonfijte citroen, gekonfijte mandarijn en subtieler kweepeer, gekoppeld aan fijne toetsen van ananas op siroop en perzik op siroop, evenals subtiele hints van gekonfijte gember, amandel, specerijen en een onmerkbare hint van koffie (op de achtergrond). Goede lengte. Zeer discrete puntjes honing en amandel in de afdronk/persistentie. Een heerlijke, gulzige en elegante wijn!

Groengele kleur. Gematigd aromatische neus met frisse fruitigheid en nuances van munt. Streelzacht bij de aanzet, soepel in de ontwikkeling, zeer fruitig en met smeltende textuur; de wijn herneemt in de afdronk, aangenaam en lang. Aanhoudende tonen van gekonfijte citroen. Sinds de komst van Silvio Denz is de finale van deze wijn minder pastal—en dat is maar goed ook!

93–95. Vatstaal. Een mooie zuurgraad geeft deze wijn een uitgesproken fris karakter. Rijp geel fruit vult die frisheid aan, met een kruidige toets die lang blijft hangen in de afdronk. Hij is complex en heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel. Drinken vanaf 2024.