Château Latour-Martillac 2023

Aangenaam diep, donkerfruitig, viooltjes, blonde tabak; rechtlijnig in de mond, zeer fris, lichtvoetig, met een romige textuur en fijnkorrelige tannines, mooie lengte, kruidige, roodfruitige finale, eindigt op bloedsinaasappel. Bourgogne-achtig van stijl, met fijne toets gevinifieerd.

Heerlijke aroma’s en smaken van bladtabak, rood fruit en pruim betoveren; het gehemelte heeft frisheid en schwung, maar de tannines tonen enige strengheid die nog moet worden ingelost. Voorzichtige score, terwijl we de 14 maanden rijping in 40% nieuw eiken afwachten.

Bloemen, chocolade, zwarte kersen, rook en sigarenblad springen uit het bouquet. De wijn is rijk, soepel en romig, met zoetheid en fraîcheur op het gehemelte en in de afdronk. Deze zal heel mooi kunnen ouderen, maar is ook jong al toegankelijk. De blend bestaat uit 66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 8% Petit Verdot. Drinken van 2027-2043.

Ingetogen bouquet, rode en blauwe bessen, lichte tabak en sandelhout. In de compacte mond, fijn-strakke textuur, zanderig extract en een pezig lichaam. In de gebalde afdronk: zure kers, rozenhout en een fijn broze wrangheid. Afgerond.

Bij het openen een licht reductief accent in de aroma’s, maar ik hou van het palet met rozenblaadjes en framboos, frisse ziltigheid en een krachtig karakter, met gegrild sandelhout en leisteen: erg goed. 40% nieuw hout, opbrengst 33 hl/ha.

Score: 92–94. Zeer subtiel eikenhout geeft richting aan een ingetogen en discreet, uiterst verleidelijk bouquet van zoete bosbessen en wilde bloemen. De smaak is vlezig en sappig, met vloeiend, geconcentreerd fruit, zeer fris met fijne, gepolijste tannines. Mooie harmonie en aangename frisheid.

De neus is bescheiden, met discrete aroma’s van vlierbloesem en viooltje, maar ook van aalbessenconfituur en braam. Momenteel in een sobere fase is de aanzet strak maar verfrissend en ontwikkelt hij fijne bitters. Cabernet-typisch, met een nobel, wortelig plantaardig karakter, heeft deze wijn goed potentieel en zal verzachten.

Soepele en frisse stijl, met een subtiele sanguine toets die langs de randen van de tonen van confituur van zwarte bes en donkere kers loopt. Zoethoutwortel en inkt vullen aan in een lange, gefocuste afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Nu drinken tot en met 2036. 11.000 kisten geproduceerd, 2.500 kisten geïmporteerd.

Donkerrode kleur met een mooie intensiteit. Aromatische neus met fris, zelfs wat koeler fruit. Een vleugje zoethout bij het walsen van het glas. Soepele, geurige aanzet met een middelzwaar lichaam, aangenaam in de ontwikkeling en met discrete tannines in de afdronk.