Château Latour-Martillac 2024

Kenmerken en proefadvies voor Château Latour-Martillac wit 2024

Proeven

Kleur
De bleke kleur is versierd met lichtgroene reflecties.

Neus
Royaal, het boeket opent op noten van steenvruchten en delicate citrus.

Smaak
Luchtig en gespannen, het gehemelte wordt gekenmerkt door een zilte frisheid, noten van roze grapefruit en een mooie lengte.

Een frisse Pessac-Léognan witte wijn met een zeldzame persistentie

Het eigendom

De Château Latour-Martillac is vernoemd naar een toren die in de binnenplaats van het kasteel staat. Deze toren is het overblijfsel van een fort uit de 12e eeuw dat werd gebruikt om de weg van Bordeaux naar Toulouse te controleren. Sinds 1871 in bezit van de familie Kressmann, kreeg Château Latour-Martillac in 1953 de titel van Cru Classé des Graves voor zowel rood als wit. Tristan en Loïc Kressmann zetten vandaag de dag met passie en ambitie de familietraditie en de kunst van het maken van grote rode en witte wijnen uit Graves voort.

De wijngaard

Een referentie onder de wijnen van Pessac-Léognan, Château Latour-Martillac overziet een wijngaard van 54 hectare, waarvan 45 zijn gewijd aan rode wijn en 9 aan wit. De eigendom profiteert van een uitzonderlijke locatie binnen de appellatie. Het plateau van Martillac bestaat uit een mozaïek van kwartaire grind, bestaande uit vuursteen, kwarts, lydian en jaspis. Deze bodems zijn het voorkeursterroir van cabernet sauvignon en petit verdot. Het andere belangrijke terroir van het eigendom bevindt zich in de buurt van de Garonne waar klei-kalksteen en grindachtige bodems aan de oppervlakte worden gevonden. Hier worden de merlot en de witte druivensoorten van het eigendom, sauvignon blanc en sémillon, geplant.

De vintage

De milde en zeer regenachtige winter van 2024 (912 mm) maakte plaats voor een even natte lente, hoewel meeldauw onder controle was. De knopbreuk begon half maart, gevolgd door snelle groei in april, die vervolgens in mei vertraagde. Late bloei (29 mei - 10 juni) ging vooraf aan een koele zomer, bevorderlijk voor langzame en homogene rijping. De oogst, afgewisseld met regens, vond plaats van 4 september tot 4 oktober.

Vinificatie en veroudering

Rijping in nieuwe vaten (waaronder 20% nieuw).

Blend

Sauvignon blanc (60%)
Sémillon (40%).