Château Le Bon Pasteur 2018

Compact van stijl, rijk aan extract, bitter, hoekige tannines.

Middel- tot diep granaatpaars van kleur toont de 2018 Bon Pasteur (samengesteld uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc) een fraai bouquet van kersenlikeur, zwarte frambozen en gestoofde pruimen, met nuances van potpourri, tabaksblad, piment en boomschors. In de mond medium tot vol van body, met zachte, rijpe tannines en volop sappige aroma’s van zwarte en rode bessen, eindigend met grote lengte en veel hartige nuances.

Smaakvol, met een mooie golf van tonen van geplette loganbes, pruim en cassis die de overhand houden, terwijl lichte hartige accenten, rode drop en zoete specerijen het zacht afgewerkte (voor de jaargang) einde opvullen. Merlot en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2030. 1.665 kisten gemaakt.

Bosbes, drop en rook, gelaagd en verleidelijk open. De invloed van eikenhout is duidelijk, maar de tannines zijn zijdezacht en dit heeft enorm veel Pomerol‑appeal.

Bramen, framboos, viooltje en ceder in de neus. Vol van body met levendige zuren. Hartig en vlezig. Goed gestructureerd met stevige tannines. Rijping zal harmonie brengen. Blend van 80% merlot en 20% cabernet franc. Proeven na 2024.

De 2018 Le Bon Pasteur heeft een expressief bouquet; de viooltjes- en irisaccenten uit het vat zijn nog intact, en er is volop zwart fruit, ondersteund door een vleugje wilde munt. Het gehemelte is medium van body, met vrij stevige tannines die deze Le Bon Pasteur een solide ruggengraat geven. Gripvol en mannelijker dan ik uit het vat had voorspeld, met teer en tabak richting de afdronk en witte peper die in de nasmaak blijft hangen. Dit zou een fijne Pomerol moeten worden, maar zoals eerder gezegd, heeft hij flesrijping nodig.

Weer een succes in de lange reeks voor Bon Pasteur. Opulente, zijdezachte, fluweelachtige zwarte pruimen, kersen, chocolade, drop, espresso, truffel en bloemige tonen smaken heerlijk op het gehemelte. De wijn is vol, geconcentreerd, fris, lang en verfijnd. Geef hem 5–7 jaar om nog meer sensualiteit te ontwikkelen. De wijn is gemaakt van een blend van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc.

Diep donker robijn, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Verse kers, sinaasappelschil, delicate houtkruidigheid, wat chocolade, uitnodigend bouquet. Sappig, middelmatige complexiteit, tamelijk veeleisende tannines, delicate nasmaak van pure chocolade.

Inktachtig felpaars van kleur. Zuivere, rijpe en florale neus met tonen van viooltje, braam, cassis, fijne tabak, milde specerijen en genuanceerd eiken. Uitstekende dichtheid in de mond met lagen gekneusde braam, cacao en veel poederige tannines die leiden naar een lange, aanhoudende en vlezig aandoende afdronk. Nog jeugdig, maar met uitstekend potentieel.

Kunz Fassprobe 19: zijdenzacht, dicht, fijn opulent, fruitig bouquet, aardbeiengelei, pralines, groene kruiden, rook. Brede, fruitige smaak met romig fruit, fijnzandige tannines, zoete aromatiek, mollige afdronk.

Fruitig bouquet met een fluwelige, dichte en fijn opulente textuur: aardbeiengelei, pralines, groene kruiden, rook. Brede, fruitige smaak met romig fruit, fijnzanderige tannines, zoete aromatiek en een mollige afdronk. 17/20 2025 - 2038

Le Bon Pasteur 2018 heeft een diep granaatpaars uiterlijk. Hij barst van warme zwarte kersen, boysenbessenconfituur en viooltjes, met hints van steranijs en ceder. Medium tot vol van body, met fijnkorrelige tannines, een mooie frisheid en een stille intensiteit in de afdronk.

Zachtheid in de aanzet die doorloopt in een intense, elegant opgebouwde smaak, met een finale die zowel muntig als kruidig is.

Een vrij verfijnde, poederige neus met subtiele aroma’s van rood fruit en specerijen; in de mond souplesse en een stevige tanninestructuur die hem in staat stelt het lang vol te houden.

Rijk aan rokerige aroma’s en houttonen van de rijping staat deze wijn nog maar aan het begin. Het fruit is zeker aanwezig, met weelderige smaken van zwarte pruim, gedragen door een kern van dichte tannines. Met zijn rijkdom en potentieel heeft de wijn tijd nodig. Drinken vanaf 2025.