Château Les Grandes Murailles 2020
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschrijving
De verfijning van een Grand Cru Classé uit Saint-Émilion
Het domein
Het Château Les Grandes Murailles, Grand Cru Classé uit Saint-Émilion, ligt in de buurt van Clos Fourtet, dat eveneens eigendom is van de familie Cuvelier. Met de ervaring van dit geweldige terroir aan de rechteroever van Bordeaux wordt de familie Cuvelier gedreven door de wens tijdloze wijnen te produceren die gebouwd zijn op finesse en een groot rijpingspotentieel bieden.
De wijngaard
De wijngaard van Château Les Grandes Murailles beslaat 1,96 hectare in het hart van Saint-Émilion. Hij is gelegen op de typische klei-kalkbodems van de appellatie. De wijnstokken worden beheerd met respect voor de natuurlijke evenwichten volgens duurzame landbouwmethoden.
Het oogstjaar
Een zachte en bijzonder vochtige winter vulde de door de droogte van 2019 uitgeputte watervoorraden in de bodem aan en bevorderde een vroege knopontwikkeling. De lente was warm en vochtig. Meer gunstige omstandigheden tussen 12 mei en 25 mei zorgden voor een optimale bloei. Daarna was het droge en koele klimaat, in combinatie met beperkte waterstress, ideaal om de geleidelijke rijping van de druiven te garanderen. Begin september was de afwisseling van warme dagen met koele nachten gunstig voor de aromatische expressie van de bessen.
Wijnbereiding en rijping
Gisting in kleine thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks en in kruiken. Zachte extractie door remontage en pigeage om de puurheid van het fruit te behouden. Maceratie gedurende 24 dagen. Malolactische gisting in tank. Rijping in een ondergrondse kelder gedurende 16 tot 18 maanden in vaten (50% nieuw en 50% één-wijn vaten).
Druivensoort
100% Merlot.
Kenmerken en proefaanbevelingen van Château Les Grandes Murailles 2020
Proeven
Kleur
Diep, de kleur is een prachtige donkere tint.
Neus
Op de neus harmonieus samengevoegde geuren van tobaccodoos en zure rode vruchten met subtiele bloemige noten.
Mond
Precies en heerlijk fris, de aanzet gaat over in een mond die verleidt met zijdezachte tannines, knapperig fruit, lengte en persistentie.
