Château Liot 2001

Het aromatische palet en de verwennerij van een Sauternes wijn van Château Liot

De eigendom

De Château Liot is gelegen in de Sauternes appellatie, meer specifiek op het Haut-Barsac plateau. Château Liot is al meerdere generaties in het bezit van de familie David.

De wijngaard

De wijngaard van Château Liot strekt zich uit over 40 hectare, met 20 hectare beplant met Sauternes en 20 hectare met rode en witte Graves. Dit terroir bestaat uit klei en rode grond op een kalksteenbasis.

Vinificatie en rijping

Handmatige oogst door opeenvolgende sortering. De rijping op vat duurt van 9 tot 12 maanden.

Blend

Château Liot 2001 is een blend van sémillon, sauvignon blanc en muscadelle.