Château Margaux 2012

Karakters en proefadvies voor Château Margaux 2012

Proefnotitie

De uitstekende perswijnen brachten grote dichtheid en een prachtige weelderigheid in de assemblage, terwijl ze de ongelooflijke finesse behielden. In de mond is Château Margaux 2012 een krachtige, pure, goed uitgebalanceerde wijn met een onweerstaanbare charme.

Een krachtige, pure en goed uitgebalanceerde Margaux-wijn

Het landgoed
Met oorsprong die teruggaat tot de 12e eeuw behoort Château Margaux tot de Grands Crus die wereldwijd de legende van de grote Bordeauxwijnen hebben opgebouwd. In 1855 werd het domein geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé en was het het enige van de vier gepresenteerde châteaux dat de perfecte score van twintig op twintig ontving. Met de overname van het landgoed in 1977 door André Mentzelopoulos begon Château Margaux aan een nieuw hoofdstuk in zijn geschiedenis. Hij tilde de Grand Vin van Château Margaux naar het hoogste niveau en introduceerde opnieuw de Second Wine van het landgoed, Pavillon Rouge du Château Margaux, voor het eerst gelanceerd in 1908. In de voetsporen van haar vader na zijn vroegtijdig overlijden nam Corinne Mentzelopoulos met energie en passie de familievlag op om de status van Château Margaux te behouden, nu een Bordeaux-meesterwerk, onmiddellijk herkenbaar aan zijn neo-Palladiaanse stijl. Oogst na oogst behoren de wijnen van het domein tot de grootste ter wereld.

De wijngaard
De wijngaard van Château Margaux dankt zijn uniciteit aan zijn zeldzame en unieke terroir, gelegen op een kiezelige verheffing. De aanplant van het domein geeft voorrang aan de vlaggenschipblauwe druif van de zone, Cabernet Sauvignon, naast Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De klei-kalksteenbodems van het landgoed brengen legendarische wijnen voort met een rank, sensueel karakter, zo representatief voor de appellation Margaux.

De wijn

De 2012-jaargang van Château Margaux vertegenwoordigt 34% van de totale productie.

Het oogstjaar

2012 betekende een terugkeer naar een zeer klassiek klimaat: na een strenge winter, vooral in februari, maakte een doorwekte lente plaats voor een zeer droge zomer, waarna de regen vanaf 20 september terugkeerde. Hoewel de langdurige vochtigheid tot half juli valse meeldauw in de hand werkte, vormde dit ook het kader voor een beslissende stap vooruit in onze biologische initiatieven: tien jaar lang geen insecticiden, en dat jaar slechts één chemische behandeling op de percelen voor de grand vin, vergeleken met doorgaans zeven of acht. Vanaf 15 juli zorgde droog, gematigd warm weer, af en toe onderbroken door hittepieken, voor omstandigheden die waardig zijn aan grote Bordeaux-jaargangen—bevorderlijk zowel voor rijping als concentratie—ook al leden jonge wijnstokken en minder begunstigde terroirs onder de abrupte regimewisseling. De herfst bracht vanaf de eerste dag gelijkmatige maar gematigde neerslag—te laat om de gezondheidstoestand van de druiven in gevaar te brengen, maar net genoeg om, met een kwestie van dagen, de status van groot oogstjaar te ontnemen die 2012 leek te beloven. De oogst van de witte druiven vond plaats van 10 tot 14 september, en die van de rode van 25 september tot 16 oktober, net voordat de hemel dichttrok.

Blend

87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot.