Château Ormes de Pez 1997

Heerlijk, met aroma’s van pruim, kruiden en vanille. Medium-bodied, met zijdezachte tannines en een frisse, fruitige afdronk. Nu drinken tot en met 2004.

Middengranate kleur, met een lichte waterige rand. Kersenachtig bouquet, bijna met viooltjestoetsen, slank en direct. In de mond middelzwaar en langgerekt, met een licht peperige zuurtop; slanke afdronk, zeer goed gevinifieerd.

98: Middelgranaat, lichte waterige rand. Kersenachtig boeket, bijna viooltjesachtig, slank en direct. In de mond medium van gewicht, langgerekt, met een licht peperige zuurtop; slanke afdronk, zeer goed gevinifieerd. 03: Licht en vlot, en toch toont de wijn een opmerkelijk expressieve aromatiek. 16/20 drinken – 2010 Licht granaat, fijne waterige rand. Open boeket met een zachte groenige toets, mooie kruidigheid, slank. Sappige, licht gestructureerde mond, nog fijne adstringentie; aangename afdronk, een gastronomische wijn.

Donkerrode kleur. Goede intensiteit. Levendig. Neus van gemiddelde intensiteit. Mooie kersengeur. Bij het walsen een licht vegetale toets. Zachte aanzet, die zich ontwikkelt tot een goed geconcentreerd geheel, vrij sappig in het middenpalet. Smaken van fruit en zoethout. Afgeronde tannines, eindigend met een gemiddelde afdronk en een vleugje vegetaal, maar ook fruitig. Geslaagd.