Château Picque Caillou 2020

In de neus aantrekkelijke rokerige tonen, met roodbessen- en frambozenfruit, maar de zuren in de afdronk zijn puntig en doen vermoeden dat het fruit niet volledig rijp is. Opbrengst van 40 hl/ha, opvoeding met 40% nieuw eikenhout.

Opent met tabaksblad en geschroeide cedar, met een kern van licht gedroogde rode en zwarte bes en een streep teer in de afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Het best van 2024 tot en met 2030. 5.000 kisten gemaakt, 1.000 kisten geïmporteerd.

Aroma’s van bramen, pure chocolade, specerijen en geroosterde amandel. Ook wat grafiet. Medium tot vol van body. Strak en geconcentreerd met ferme, kauwbare tannines. Gestructureerd en lang aanhoudend. Heeft een paar jaar nodig om te verzachten. Probeer na 2025.

Medium body, floraal, stevig en fris; het rood fruit varieert van zoet tot friszuur, met een hartige, kruidige toets in het middenpalet en een grijpende, tanninerijke finale met bes en cacao. Geef hem een of twee jaar zodat de tannines verzachten; dan wordt de wijn nog beter. Drinken van 2024 tot 2040.

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 38 hl/ha. Diep paars met een volle kern en een fijne lila rand. Verleidelijk bouquet van frisse zwarte bessen, intense viooltjes en vlierbessenconfituur, gevolgd door chocoladepralines en geparfumeerde pijptabak. In de elegante mond met zijdezachte textuur, prachtige extractrijkdom, strak geweven tanninestructuur en perfect uitgebalanceerde levendigheid. In de gefocuste afdronk een vuurwerk van blauwe vruchten, nobele cassiskruiding en donker grafiet, eindigend met een zachte wrangheid. Chapeau voor Paulin Calvet, het doet me denken aan 2010!

Kunz vatmonster 2021: Dichte, fluwelige, frisse neus, pruimen, zwarte kersen, fijne krenten, drop. Hecht verweven, elegante smaak met krachtige, verfijnde fruitexpressie, dichte structuur, donkere aromatiek, fijne tannines, lange, dichte, romige afdronk.

Dichte, fluwelige, frisse neus met pruimen, zwarte kersen, fijne krenten, zoethout. Strak verweven, elegante smaak met krachtige, verfijnde fruitexpressie, dichte structuur, donkere aromatiek, fijne tannines, lange, dichte, romige afdronk. 18/20 2026 - 2045

De 2020 Picque Caillou Rouge heeft een diep paars-zwarte kleur. Noten van sappige zwarte pruimen, bramentaart en vruchtencake springen het glas uit en maken plaats voor geuren van kaneeltoast, seringen en potpourri. Het mediumvolle palet zit boordevol smaken van blauw en zwart fruit op confituur, ondersteund door zachte tannines en veel frisheid, met een lange, geurige afdronk. In één woord: verrukkelijk!

Neus van vers landbrood en een zojuist uit de oven gehaalde madeleine, die zich ontwikkelt naar wilde bramenconfituur. In de mond neemt het fruit weer de overhand, met een ronde, krachtige en zijdezachte textuur. De tannines zijn nog wat aanwezig, maar de frisse finale voorspelt hem nu al een mooie toekomst.

Momenteel met een discrete neus van rood fruit (aalbes), wordt deze wijn gekenmerkt door een strak geweven structuur van fijne, niet-agressieve tannines die hem een zekere dichtheid geeft. De smaak blijft rond en soepel, nog steeds op rood fruit, en eindigt met een fijne grapefruitbitterheid.

Deze wijngaard, inmiddels omringd door de buitenwijken van Bordeaux, produceert fraaie klassieke wijnen. In zijn jeugd is deze jaargang licht groenig, met een rokerig karakter dat afkomstig is van houtlagering. Het potentieel is zeer goed: hij zal zachter worden en daarbij de aroma’s van zwarte bes en de tannines benadrukken. Drinken vanaf 2026.