Château Soutard 2015
5% korting bij aankoop van 12 flessen of meer. Aanbieding geldig voor een selectie; combinatie mogelijk.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
R. Gabriel
J. Suckling
The Wine Independent
Vinous Neal MartinBeschrijving
De complexiteit en structuur van een Saint-Émilion wijn
Het landgoed
Het landgoed dateert uit de 18e eeuw en ontleent zijn naam aan een zeer oude plaats gelegen op het enige kalkstenen plateau van Saint-Émilion. Sinds 2006 is Château Soutard eigendom van de verzekeringsmaatschappij AG2R LA MONDIALE.
De wijngaard
Château Soutard beheert één aaneengesloten wijngaard van 30 hectare. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar en staan voornamelijk op het klei-kalkplateau van Saint-Émilion, evenals op kleiige hellingen en zanderige voethellingen.
Vinificatie en rijping
De wijn rijpt in eiken vaten, waarvan 60% nieuwe vaten en 40% eenmalig gebruikte vaten.
Samenstelling
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Malbec.
Kenmerken en proefadvies voor Château Soutard 2015
Proefnotities
Kleur
Inktviolette tint.
Neus
De neus, werkelijk uniek, biedt kruidige aroma's (kerrie) tegen een achtergrond van donkere vruchten, gedomineerd door kers en wilde braam. De wijn vertoont een goede aromatische frisheid.
Mond
In de mond is deze Grand Cru Classé uit Saint-Émilion gestructureerd rond tannines met fijne sappen, goed geëxtraheerd en rijp, waarna ze in de afdronk verfijnd worden. De wijn heeft een goed gewicht en onthult een genereuze Merlot die niet ontbreekt aan frisheid, gecombineerd met Cabernet Franc, die hier het geraamte van de wijn in de mond vormt.
