Château Soutard 2024

Kenmerken en proefadvies voor Château Soutard 2024

Proefnotitie

Kleur
Diep en intens, de kleur vertoont een prachtige granaatrode tint met violette reflecties.

Neus
De neus is zuiver en precies, met aroma’s van rood fruit en kers, vergezeld van delicate tonen van violet en ceder.

Mond
In de mond is deze wijn dynamisch en vlezig met een soepele textuur. De tannines zijn zowel stevig als zijdeachtig, met een karakteristieke peperige toets. De frisheid en sapiditeit, kenmerkend voor het kalkterroir van Soutard, zorgen voor balans en persistentie in het geheel.

Een Saint-Émilion Grand Cru Classé die frisheid en de expressie van een voortreffelijk kalkterroir combineert

Het landgoed

Het landgoed gaat terug tot 1513, Château Soutard is een Saint-Émilion Grand Cru Classé aan de rechteroever van Bordeaux. Dit landgoed, gelegen op het kalkplateau, heeft sinds zijn ontstaan als landbouwbedrijf een opmerkelijke evolutie doorgemaakt. Het huidige château, gebouwd in 1741 door Marie Couture, getuigt van deze rijke geschiedenis. Sinds 2006 is Château Soutard eigendom van de verzekeringsmaatschappij AG2R LA MONDIALE.

De wijngaard

De wijngaard van Château Soutard beslaat 35 aaneengesloten hectare op het kalkplateau van de noordelijke helling van Saint-Émilion. Deze bevoorrechte ligging op een leem-kalkbodem geeft de wijnen hun kenmerkende karakter, gekenmerkt door een mooie frisheid en typische mineraliteit. Het landgoed heeft een grondige herstructurering van de wijngaard doorgevoerd en duurzame wijnbouwpraktijken geïmplementeerd die dit uitzonderlijke terroir respecteren.

Het oogstjaar

Het jaar 2024 werd gekenmerkt door een zeeklimaat met 60% meer neerslag dan het gemiddelde over tien jaar. Na een bijzonder milde herfst en winter bleken de lente en zomer vrij koel. De vegetatieve cyclus was de langste in tien jaar, met een late knopzetting, een verlengde bloeiperiode en heterogene rijping.

Vinificatie en rijping

De rijping vindt voor 50% plaats in nieuwe vaten, 20% in eenjarige vaten en 30% in eiken foudres. Deze laatste praktijk, geïntroduceerd in 2017, helpt de frisheid en authenticiteit van het kalkterroir van Saint-Émilion te behouden.

Samenstelling

Merlot (48%), Cabernet Franc (32%), Cabernet Sauvignon (13%) en Malbec (7%).