Château Suduiraut 2020

Een gedurfde, weelderige stijl, met royale tonen van abrikoos, papaja en romige gele appel, ruim omhuld door accenten van marsepein, pecannoot en warme taartkorst. Voor liefhebbers van de oude krachtige stijl van Sauternes. Nu drinken tot 2035. Er zijn 2.865 kisten gemaakt.

Sinaasappelschil en -sap in de neus, rijk vloeiend karamel, kamperfoelie, witte bloemen, witte chocolade, grapefruit, citroensnoepjes en wilde honing. Weelderig en zoet, een mooie verdieping van de suikercitroen-, witte chocolade- en ananassmaak, maar zeer verleidelijk, rond en in balans, met nog wat bittere randjes die elke plakkerigheid voorkomen. Zuiver en precies, uitstekend uitgewerkt; in de mond zeer aantrekkelijk met sappige zuren, maar ook structuur en lengte, en een serieuze, bitterfrisse toets die op de tong blijft hangen. Gestructureerd, sophisticated, genuanceerd en gedetailleerd met een prachtig totaalgewicht. Ik houd van de complexiteit, het pure genoegen en de bevrediging. 50% nieuw eikenhout, 50% een jaar oud, gedurende 18 maanden. 137 g/l.

Wat een geweldig neus van tropisch fruit zoals lychees, mango’s en ananas, ook met botrytiskruiding. Vol en zeer gelaagd met gekonfijte appel, mandarijnen en kumquats. Zoet en zo in balans. Ook een prachtige helderheid. De zuren zorgen voor evenwicht. Pure Semillon. De productie bedroeg slechts 4 hectoliter per hectare.

De 2020 Suduiraut, gemaakt van 100% Sémillon, heeft een fabuleus, rijk en expressief bouquet met wilde honing en sinaasappelschil, hints van gedroogde mango en kweepeer, doorspekt met gesmolten kaarsvet en saffraan. Het gehemelte is voortreffelijk in balans, met de stroperige textuur en dichtheid die je van dit domein mag verwachten. Toch is er een gevoel van beheersing en spanning dat je meteen naar een volgende slok doet grijpen. We staan natuurlijk pas op de eerste bladzijden van een zeer dik boek, maar dit belooft nu al een bijzonder aangename ‘lectuur’ te worden.

Intens geconcentreerd, bedekt de wijn het gehemelte met meerdere lagen honing-overgoten ananas, abrikozen, gekonfijte mandarijnenschil, specerijen, marsepein en vanilleboon. De rijkdom die het gehemelte bekleedt, wordt in balans gebracht door een pittige zuurgraad die van begin tot eind voor precisie, vaart en levendigheid zorgt. Gemaakt van 100% Semillon, pas voor de tweede keer in de geschiedenis van het domein, is dit een serieus zoete traktatie die bijna onmogelijk te vinden zal zijn, aangezien de opbrengsten slechts 8 hectoliter per hectare bedroegen, waardoor de productie met meer dan 70% werd verminderd. Drinken tussen 2024 en 2060.

Middelgoudgeel, zilveren reflecties. Grapefruit en sinaasappelschil, witte bloemen, fijne houtige hartigheid. Sappig, substantieel, gele tropische vruchten, fijne zurenstructuur, mineraal en langdurig, zeer goed geïntegreerde zoetheid, enig rijpingspotentieel, zou nog verder moeten ontwikkelen op fles. (2028-2060).

Op een heel ander niveau is de 2020 Château Suduiraut ronduit verbluffend, met een fenomenaal scala aan oranjebloesem, honingachtige mineraliteit, lychee, gekaramelliseerde perzik en diverse specerijen. Rijk, vol en geconcentreerd behoudt hij toch de meeslepende zuiverheid en precisie van het oogstjaar. Sauternes wordt nauwelijks beter.

Kunz vatmonster 2021: (100% Sémillon, 14% vol. alcohol, 137 g/l restsuiker) Krachtige, fluweelzachte, romige neus, gestoofde peren, lindebloesem, munt, subtiele citrus, honing, krijt. Romige, volle, opulente smaak met uitgesproken zoetheid, fijne zuren, intense en complexe aroma’s, lange, verfijnd gulle afdronk. Kan nog verder verbeteren.

(100% Sémillon, 14% alc./vol., 137 g/L restsuiker) Krachtige, fluweelzachte, romige geur: gestoofde peren, lindebloesem, munt, subtiele citrus, honing, krijt. Romige, volle, weelderige smaak met uitgesproken zoetheid, fijne zuren, intense, gelaagde aroma’s en een lange, verfijnd rijke afdronk. Kan nog verder verbeteren. 18/20 2026 - 2060

92-93

Een ware regen van abrikozen in de neus: er zijn tonen van gedroogde abrikoos, Hunza-abrikoos, abrikozenpit en abrikozenbloesem te herkennen. Het bouquet is rijk, fruitig, fris, droog, puur en intens. De smaak is weelderig en smakelijk, met veel sérieux. Dit is een dessertwijn die het dessert zelf kan vervangen! De afdronk is opmerkelijk vanwege zijn persistentie, intensiteit en verleidelijke smaken.

Wat de second vin aankondigde, vinden we terug in de eerste wijn, maar dan geconcentreerder, althans in de neus. Naast aardse nuances onthult het bouquet aroma’s van gekonfijte sinaasappelschil, wat aan Cointreau doet denken. Rijk en zijdezacht benadrukt Suduiraut zijn vermogen om de komende decennia te trotseren. Daarvoor is hij voorzien van een levendige structuur die als ruggengraat fungeert en de komende decennia aankan. Een Suduiraut met een aanhoudende finale, die uitblinkt door zijn harmonie en zijn vermogen om charme en frisheid zo mooi te verzoenen.

Indrukwekkend intens, met exotische en honingachtige aroma’s. Hij onthult met genoegen tonen van passievrucht, zachte abrikoos, kweepeergelei en een zweem van acaciabloesem. De aanzet is helder, op gekonfijte citroen, gevolgd door een rijke smaak. Zeldzaam in hoeveelheid maar met grote kracht en grote precisie.

Deze wijn is 100% Sémillon, wat voor rijkdom zorgt. De body krijgt een enorme lift door de zuren en aromatische, kruidige honing. De balans is onberispelijk, met finesse en elegantie, en de wijn zal mooi ouderen. Drinken vanaf 2026.