Château Talbot 2016

Een krachtige, pakkende St.-Julien met mondvullende tonen van ganache en teer, gesteund door overeenkomstige cassis, bosbessenpasta en smaken van bramenreductie. De lange afdronk rommelt door, met een verborgen, stekelig houvast dat steun biedt zodat het dichte fruit en het toast perfect versmelten. Het best van 2025 tot 2040. 29.833 kisten geproduceerd.

Er staat een sterk team bij Talbot, met Jean-Michel Laporte (voorheen van La Conseillante) als technisch directeur en Stéphane Derenoncourt als consultant. In de neus heeft de wijn een geparfumeerde elegantie, met kruidige zwartebessenaroma’s. Sierlijk en zeer geconcentreerd toont hij ruime, rijpe tannines en een discreet eikenhouten raamwerk. Zijn lengte zou ook een veelbelovende toekomst moeten verzekeren.

Dit is al een prachtige St.-Julien, rijp en elegant, zonder ook maar een spoortje te veel eik of tannine, met een zeer frisse en levendige afdronk die maar doorgaat. Toch zijn er serieuze reserves in deze wijn die tijd nodig hebben om vrij te komen. Nu al zeer harmonieus, maar beter vanaf 2021.

Blind geproefd. Diep karmozijn. Rijk en zoet. Vrij vloeiend met een licht zurige afdronk. Zoet en opulent. Best opvallend. (JR)

De 2016 Talbot is aromatisch behoorlijk expressief, maar minder toegankelijk in de mond, waar hij tamelijk gesloten is. Tijd in het glas onthult aroma’s van zoete tabak, rook, leer, ceder, munt, drop en rood getinte vruchten. In twee proeverijen wekte Talbot de indruk dat hij minstens enkele jaren nodig zal hebben om volledig tot zijn recht te komen. Toch valt er veel te verwachten zodra de tannines wat beginnen weg te smelten. Consultants Stéphane Derenoncourt en Julien Lavenu hebben hier veel gedaan om de lat hoger te leggen, maar ik heb het gevoel dat er nog meer mogelijk is. Twee keer geproefd.

Rook, drop, espresso en rijpe, donkere, kruidige vruchten komen hier moeiteloos naar voren. Met een ronde textuur en een vleugje eik laat de wijn zoete donkerrode vruchten, espresso en drop achter, met een fijne cedernoot.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, subtiele oplichting aan de rand. Fijne pruimenfruit, een vleugje nougat en cassis op de achtergrond. Gemiddelde complexiteit, verfijnd bramenfruit, geïntegreerde tannines en wat chocolade in de afdronk. Goed rijpingspotentieel.

Florale en verheven neus met elegante fruittonen zoals rode en donkere wilde bessen, cassis, tabak en fijn hout. Het gehemelte is dicht, hartig en verteerbaar, met een heldere frisheid, jeugdige maar rijpe tannines, elegante fruitsmaken met aromatische kruiden, tabak en een lange, aanhoudende afdronk.

Purper met een violette rand. Blauwebessenbouquet met fijne bladachtige tonen, gevolgd door veel tabakskruiden en drop. In de stevige mond met brokkelige textuur en fijnzandige tannines; een ruige Talbot die tijd nodig heeft.

Kunz vatmonster 17: zijdeachtig, subtiel bitter bouquet, blauwe bessen, tabak, ceder. Krachtige, kernachtige smaak met goed fruit, fijnzandige tannines, donkere aromatiek, gespierde structuur, bittere afdronk.

Zijdezacht, halfdroog bouquet, blauwe bessen, tabak, ceder. Krachtige, kernachtige smaak met goede fruitexpressie, fijn zanderige tannines, donkere aroma’s, gespierde structuur, bittere afdronk. 17/20 2023 - 2038

Jong en gesloten, ook al nadert het de acht jaar, maar alle bouwstenen voor een briljante wijn zijn aanwezig. Iets zacht in het middenpalet vergeleken met enkele van zijn 2016‑broertjes, maar het heeft charme, Saint‑Julien‑finesse en grote lengte. Hoger aandeel Merlot dan gebruikelijk door het bijzondere succes van deze variëteit, en toch blijft het vol Left Bank‑karakter: potloodslijpsel, leisteen, houtrook, braam. Eric Boissenot consultant, 50% nieuw eikenhout voor de opvoeding, Jean‑Pierre Marty directeur.

Grote rokerige en cederhouten tonen in de neus, veel finesse en complexiteit op een dense, expressieve, onberispelijke structuur!

Leg deze 2016 met een voortreffelijke structuur in de kelder; hij barst van energie en eindigt met een finale gedragen door een grote, muntachtige frisheid.

Dichte neus, zwarte vruchten, rode pruim. Ruime mond, mooie zuurgraad, genereuze, elegante tannines, zeer lange afdronk, een verteerbare wijn.

Diep granaatrood met violette schitteringen. Talbot 2016 biedt een subtiel, complex en klassiek bouquet waarin verfrissende tonen van Cabernet Sauvignon, specerijen en zwarte bessen samenkomen. De aanzet is delicaat, gul en fruitig. In de mond proef ik ook fraîcheur en een mooie tanninestructuur die de hele wijn draagt. Deze ontvouwt zich langzaam in de afdronk en belooft een zeer mooie toekomst voor deze St-Julien. Het is een Talbot met karakter, in staat om kracht en verfijning te verenigen—een kenmerk van grote wijnen—en dit is er één! Hij moet echter nog winnen aan aromatische intensiteit om een hogere score te prikkelen; ik zie hem op 95 of 96/100.

Donkere, intense, mooie kleur. Intense, fijne, fruitige neus. Nauwkeurig in de aanzet, bijzonder fruitig in de ontwikkeling, met een verfijnde textuur; de wijn wordt vlezig op een slank lichaam en eindigt soepel en lang, met smaak en een zeer goede lengte.

Opgevoed in 50% nieuw eikenhout is de 2016 Château Talbot een voltreffer en levert hij zeker meer dan verwacht. Krachtige tonen van crème de cassis, tabaksblad, potlood en groene kruiden maken plaats voor een zijdezachte, naadloze Saint-Julien met opmerkelijke fruitzuiverheid en opbouwende, fijne tannines. Het is zowel de textuur als de zuiverheid die dit onderscheidt, en wie op zoek is naar veel waar voor zijn geld zou een kist van deze schoonheid moeten aanschaffen.

De soepele textuur van deze wijn is bedrieglijk. Achter het rijpe zwarte fruit en de zuren schuilt een uitgesproken structuur die de frisheid en het fruit vorm en potentieel geeft. De wijn zal rijpen, misschien niet voor de echt lange termijn, maar het is zeker de moeite waard om te wachten tot 2025.