Château Talbot 2021

Licht animale neus, donkere en rode bessen, specerijen, tabak. Romige smaak, niet overdreven tannines, afdronk met rood fruit. Heeft balans en zal relatief vroeg plezier geven.

Biedt een solide kern van geplette pruim en zwarte bes, ondersteund door hartige en tabakaccenten en een lichte sanguine toets. Heeft net genoeg vlezigheid om de korrelige kant van het oogstjaar te temperen, terwijl een late ijzeren noot naklinkt. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Het best van 2025 tot 2035. 22.000 kisten gemaakt, 1.900 kisten geïmporteerd.

Veenbes, rood fruit en groene peperkorrels – iets licht pittigs in de neus. Charmant en moeiteloos. In de mond schoon en knapperig, fris en hoog in toon, met wat groene appel, net-rijpe framboos en aardbei, sappige, frisse maar evenwichtige zuren en een zacht romige, krijtachtige textuur van begin tot eind. Leuke persoonlijkheid, mooi maar genuanceerd en goed gebouwd. Geen showstopper, zeker aan de lichtere, verfijndere kant, maar ze hebben hier goed werk geleverd. Pittig, maar vrolijk en karaktervol. Een mooie prestatie.

De 2021 Talbot, begin mei gebotteld, heeft een onmiskenbaar klassiek getypeerde neus: lichte zwarte vruchten, antiek meubilair, vers gerolde tabak en wat potloodslijpsel. Met beluchting komt er wat meer fruit naar voren. Het gehemelte is medium van body met soepele tannines. Mooi in balans, gedragen door een scherpe zuurdraad; wat streng naar de afdronk toe, zoals veel wijnen van deze jaargang. Ik vraag me af of hij met flesrijping nog wat meer vulling krijgt.

Toegankelijk, fris, knapperig en vol met sappige, helderrode vruchten, munt, kruiden, ceder en tabaksbladeren. De wijn is medium-bodied, hartig, zacht, bladachtig en levendig, met een fijne kick van rood fruit in het middenpalet die aanhoudt tot aan de afdronk. De wijn is een blend van 71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot en 5% Petit Verdot. Drinken van 2024 tot 2042.

Donker robijnrood granaat met paarse reflecties, subtiele okerkleurige opheldering aan de rand. Rijpe pruimen, frisse wilde bessen, donkere kersen, een hint van sinaasappelschil. Medium body, een toets van rood fruit, elegante en frisse zuren, fijne tannines, mineraal en persistent, ziltige afdronk, toegankelijk.

De 2021 Château Talbot is samengesteld uit 71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot en 5% Petit Verdot. Hij heeft veel te bieden en brengt meer dichtheid en diepte dan de meeste wijnen van dit oogstjaar. Rijpe rode en zwarte vruchten, tabaksblad, kruidige eik en een vleugje chocoladige aarde komen in de neus naar voren. In de mond is hij medium van body, met een rotsvaste middensmaak, rijpe tannines en een geweldige afdronk. Indrukwekkend en absoluut het zoeken en kopen waard, want je kunt de fles vandaag drinken of zonder problemen nog 15+ jaar bewaren.

Donkere, likeurachtige neus, jeugdig en klassiek, met veel kracht en goede diepte. In de mond toont hij een smeltende zoetheid, zeer aantrekkelijk en helder, kernachtig en gelaagd. Goede, stevige Talbot met veel vlezigheid en kracht, plus een balsemachtige zoetheid in de afdronk. Met zijn frisse Cabernet-kern doet hij op een bepaalde manier denken aan de dichte Grands Crus uit 1995.

Kunz vatmonster 2022: (71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 5% Petit Verdot, 44 hl/ha, 12,8% vol. alcohol, productie 280.000 flessen) Kruidig, krachtig en donker bouquet, cassis, tabak, koffiebonen, rook. Krachtige, aromatische smaak met goede tannines, stevige structuur, donkere vruchten, intense aromatiek en een lange, aromatische afdronk. Kan nog verbeteren.

(71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 5% Petit Verdot, 44 hl/ha, 12,8% vol. alcohol, productie 280.000 flessen) Kruidige, krachtige, donkere neus: cassis, tabak, koffiebonen, rook. Krachtige, aromatische smaak met goed tannine, stevige structuur, donker fruit, intense aromatiek, lange aromatische afdronk. Kan nog vooruitgaan. 17/20 2028 - 2050

In de rijpingsfase tot rust gekomen. Rood fruit, framboos en braam, knapperig en met wat charme. Opbrengst van 44 hl/ha en een natuurlijk alcoholpercentage van 12%, wat een wijngaard weerspiegelt die van nature laag in alcohol is. Twee keer in dezelfde week geproefd en opnieuw genietbaar, met een klassiek, gebeeldhouwd evenwicht en charme. Zoals ik op het domein zei: St Julien kan hier bijna mee wegkomen omdat men finesse verwacht. Twee keer geproefd.

De 2021 Talbot heeft een diepe granaat‑paarse kleur. Hij toont tonen van verse rode bessen en bramen, gevolgd door hints van gedroogde Provençaalse kruiden en zwarte peper. Het medium‑volle gehemelte is levendig en rechttoe rechtaan, met licht kauwbare tannines en een hartige, verkwikkende afdronk.

Dit is een wijn met een duidelijk charme, met frisse fruitexpressie en hout dat hem nog wat omhult. Het geheel is goed opgebouwd, met lengte, maar de afdronk blijft nog wat strak. Leg hem in de kelder en open hem over vijf jaar.

Terughoudend in de neus, maar toch een zekere fascinatie ondanks zijn verlegenheid. Levendig en vloeiend in de mond, verleidelijk, voert hij ons naar een verteerbare en verfijnde finale. Een Talbot met klasse.

Donkere, paarse kleur. Een uitzonderlijk aromatische, geparfumeerde neus. Zeer zuiver fruit. Zacht bij de aanzet en goed opgebouwd voor het jaar, zeer fruitig; de wijn ontwikkelt zich vrij dicht en zonder hoekige tannines, met een normale lengte.

Het zijn inderdaad de Cabernet Sauvignon en het terroir die Talbot 2021 naar voren schuiven en dragen. Het bouquet onthult tonen van grafiet, ceder en zwarte bes. Vrij slank in de aanzet toont de wijn een iets zachtere kant, terwijl hij tannines en een structuur behoudt die zorgen voor kracht en karakter. Halverwege het gehemelte verstevigt de wijn zijn op frisheid gerichte profiel, maar ook zijn potentieel. Een Talbot 2021 om in de tijd te volgen. Hij zal in zijn jeugd toegankelijk zijn, maar het zal zeer interessant zijn hem in de komende decennia te proeven!