Clos des Jacobins 2018

Het evenwicht en de elegantie van een Grand Cru Classé uit Saint-Émilion

Product van een zeer goed wijnjaar voor Bordeauxde Grand Cru Classé van Saint-Émilion - Clos des Jacobins - heeft in het jaar 2018 een uitzonderlijke wijn voortgebracht.

Clos des Jacobins, een prestigieuze referentie van zijn appellation, overziet een zeer grote wijngaard verspreid over 8,3 hectare, gelegen aan de voet van een heuvel met een uitstekende zuidelijke blootstelling. De wijnstokken zijn aangeplant op een uitstekende kalkbodem.

Een blend van Merlot (80%), Cabernet franc (18%) en Cabernet sauvignon, is de Clos des Jacobins 2018 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten waarvan 75% nieuw hout is.

Bij het proeven vertoont de Clos des Jacobins 2018 een intens dichte en dieppaarse kleur. De zeer expressieve neus biedt rijp fruit en zuiver zwart fruit, zoals kersen en bosbessen. Menthol en zoethout tonen verschijnen, samen met mooie minerale toetsen. In de mond ontwikkelt de wijn een zekere levendigheid, spanning en generositeit, versterkt door het knapperige en sappige fruit. Het gehemelte is zacht, met een elegante structuur en perfect geïntegreerde tannines. De afdronk is fris en krachtig en blijft lang hangen.

Een geweldig wijnjaar voor de Clos des Jacobins, een Grand Cru Classé van Saint-Emilion met een groot rijpingspotentieel.