Clos des Jacobins 2022

Een complex parfum van donker bessenfruit, pruim, verse munt, peper, viooltjes en minerale tonen; strakke smaak, die zowel weelde als elegantie toont, veel kracht, tannines als uit steen gehouwen; grote lengte, ziltige afdronk. Bezorgt kippenvel.

Heerlijk luchtige geur in de neus – zwarte bessen, rozen, viooltjes en zoete kersen. Zijdezacht en zeer bevredigend, met een prachtige zuurgraad die perfect samensmelt met het rijpe en koele fruit – zonovergoten zwarte bessen met bosbessen met een zilt randje. Ik houd van de mineraliteit die bijna meteen naar voren komt en echt bijdraagt aan de algehele kracht en vaart. Fijnzinnig en bijzonder toegankelijk. Nog wat compact en kruidig, met veel drop en kruidnagel, maar er is iets stilletjes charmants aan deze wijn. In omschakeling naar biologisch.

Boordevol espresso, chocolade en zwarte kersen is de wijn weelderig, rond en romig, met veel sappige pruimen en nog meer romige chocolade in de afdronk. Drinken van 2025 tot 2040.

Diep robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, oplichtend aan de rand. Subtiele kruidige kruidigheid, rijpe kersen, wat nougat, rijpe pruimen in de afdronk. Het palet heeft diepte, kersen, minerale tonen, strakke tannines. Een weelderige, fruitige stijl met een kruidige afdronk. Een betrouwbare eetwijn voor vele gelegenheden.

Inktachtig donkerpaars in kern en toon. Zuivere en intense neus met krijt, braam, crème de cassis, kers, viooltje, fijne toast en eik. Dichte, geconcentreerde smaak met korrelig tannine en extract; een goed uitgebalanceerde zuurgraad geeft lift aan de inktachtige donkerfruitige aroma’s, gevolgd door een lange, pure en dichte afdronk.

De 2022 Clos des Jacobins is indrukwekkend en behoort zonder twijfel tot de beste releases die ik van dit château heb geproefd. Diep robijn‑ tot paars van kleur, met een schitterend parfum van kruidige rode en zwarte vruchten, krijtachtige aarde en specerijen. In de mond biedt hij een middel- tot volzachte rijkdom, een ronde, weelderige, krachtige textuur, fluweelzachte tannines en een uitmuntende lengte. Hij heeft lucht nodig om op zijn best te tonen; giet hem dus in een karaf als u hem binnenkort drinkt. Idealiter krijgt hij 3–4 jaar flesrijping en op 20-jarige leeftijd zal hij nog steeds prachtig drinken.

Veel impact bij de aanzet, zoete damsonpruim en framboos, die erin slagen een sappigheid van het fruit te behouden ondanks de geconcentreerde, inktachtige diepte van espresso, cacaoboon, sandelhout en teer. Magali en Thibault Decoster zijn eigenaars van dit domein van 8,5 ha. 90% nieuw hout.

Een subtiele vegetale toets in de neus, versterkt door accenten van grafiet. In de mond zwart fruit, een vloeiende, sappige textuur en een zoet-hartig tintje in de afdronk.

Verleidelijke tonen van donker fruit, zoethout en truffel in het bouquet van Clos des Jacobins. Fruitig en licht romig in de aanzet ontvouwt de wijn zich elegant, maar ook met overtuiging en oog voor detail. Alles oogt goed geordend, met gespierde maar vlezig aanvoelende tannines en een structurerende zuurgraad. Een mooie prestatie van Thibault en Magali Decoster!

Donkere, purperen kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig en subtiel. Mondgevoel zijdezacht, met glans in het middenpalet. Nuances van kers. Een toets drop. Lange afdronk met tannines die door het aroma worden omhuld. Assemblage: 80% merlot, 18% cabernet franc, 2% cabernet sauvignon. Alcohol: 15%. Opbrengst: 37 hl/ha.