Clos des Jacobins 2023

Nog duidelijk door de opvoeding getekend, maar met diepgang en complexiteit: braam, menthol, kers, minerale tonen; vol in de mond, zeer dicht, compact, rijpe tannines, lange afdronk. Moet rijpen.

Zoete en aangename pruim- en bramenaroma’s, met een soepele smaak die wat confituurachtig overkomt. Ik zou deze Grand Cru Classé hoger beoordelen, ware het niet voor iets drogende tannines in de afdronk, die de indruk geven dat het hoge alcoholgehalte enkele aspecten van nieuw hout onttrekt (hij rijpt op 60% nieuw eiken). We zullen zien hoe hij uit de fles smaakt, dus voorlopig een vrij behoudende score.

De Clos des Jacobins 2023 is een echte krachtpatser. Brede tanninegolven omhullen een kern van intense, donkerrood getinte fruittonen, met nieuw leer, specerijen, tabak, wierook en chocolade. Vlezig en weelderig in het glas, met enorm veel dragende structuur, heeft Clos des Jacobins veel te bieden. Prachtig gemaakt. Twee keer geproefd.

Duidelijk chocoladeachtig, met espressotonen die soepel samengaan met al het zoete rode steenfruit in de neus. Rond, fris en romig in de mond, met volop zoete rode bessen, een vleugje munt, peperige kruidigheid en een scheut espresso in de staart van de afdronk. Drinken van 2027-2039.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Nougat, zwarte bessen uit het bos, een vleugje kardemom en kruidnagel, uitnodigend bouquet. Diepe, sappige, rijpe pruimen, een hint van vijgen, rijpe tannines, minerale afdronk, mooie lengte, toont lengte en een zeker rijpingspotentieel.

Fijngestructureerde geur, nectar van rode bes, lichte tabak en edele cassiskruiding. In de compacte mond, met ondersteunende frisheid, een dicht tanninenkorset en een middelzwaar lichaam. In de geconcentreerde afdronk blauwe bessenschil, grafiet en een meelachtige wrangheid.

Inktachtige pruimkleur, goede en primeur-personaliteit, met levendig fruit, inktachtige pruimkleur, behoorlijk hoog alcoholgehalte (ze hebben in september aan één kant wat ontbladering gedaan vanwege de vochtigheid, waarna de warme dagen de Merlot-druiven concentreerden), maar met soepele textuur en veel diepte dankzij lagen van zwart fruit, espresso en cacaoboon. Aangenaam, met rijpingspotentieel.

Score: 92–94. Grote kracht vanaf de eerste aroma’s van zeer rijpe, bijna confituurachtige rode besjes. In de mond frisser en toegankelijker. Het fruit is er, maar sappiger dan intens, met veel dynamiek. De tannines beginnen hun plaats te vinden en de finale doet nu al verlangen naar meer. Een goed teken!

Wat een frisheid en detail in het bouquet van Clos des Jacobins. Cabernet Franc draagt onmiskenbaar bij aan de florale nuances, terwijl uitnodigende toetsen van bosbes het aromatische spectrum vervolledigen. Licht romig in de aanzet onderscheidt de wijn zich door zijn elegante, lineaire karakter, terwijl fluweelzachte tannines de afdronk ondersteunen. Een elegante, smaakvolle en aanhoudende wijn die nu al in zijn jeugd kan worden genoten.

In de neus is hij mooi complex en precies, met diepgang, een zekere intensiteit en een infusie-achtig karakter. Vrij rijp en diep fruit. Je vindt tonen van boysenbes, geroosterde, sappige wilde aardbei en, subtieler, zure kers, samen met hints van lelie, een uitgesproken gevoel van herkomst (lokale biotoop), fijne toetsen van steranijs, kamfer en grafiet, evenals discrete accenten van cubebpeper, zoete specerijen en een bijna onmerkbare toets van zwarte thee op de achtergrond. In de mond is hij mooi sappig, fruitig, mineraal en evenwichtig, prettig langgerekt, met een friszurige structuur, precisie, spanning, een goede definitie, gourmandise, rechtlijnigheid en diepte. Delicatesse en klasse in zijn kracht. In de mond toont de wijn tonen van sappige/vlezige zwarte kers, vlezige zwarte bes en, iets lichter, een infusie-toets, met accenten van specerijen en peper. De tannines zijn sappig, gul, smaakvol, fris en elegant. Mooi uitgerekt in de afdronk. Een subtiele toets van aangename bitterheid in de nasmaak.

Heldere, donkerpaarse kern en schakering. Zuivere, kalkachtige en florale aroma’s van viooltjes, braam, cassis, zwarte truffel, een milde toasttoets en kruidigheid van eikenhout. Mooie densiteit zonder zwaar te worden; het gehemelte wordt bekleed door jonge, pure donkere fruittonen, cassis en kers, met een duidelijke kalktoets, korrelige tannine en daaronder een levendige frisheid. Een zachte hint van butterscotch leidt naar een zeer lange en pure afdronk.

Een schoolvoorbeeld van de licht geëxtraheerde stijl, met een deken van geroosterd eikenhout die over een stevige kern van zwarte kers en zwartebessenconfituur valt, plus een hartige toets. In de afdronk is er een echo van elzenhout. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Nu drinken tot en met 2031. Twee keer geproefd, met consistente proefnotities. 5.800 kisten geproduceerd, 150 kisten geïmporteerd.

Uit de Clos Des Jacobins 2023 komen iets subtielere aroma’s van rijp rood en zwart fruit, tabaksblad, cederachtig eikenhout en chocolade naar voren, evenals een klassieke, krijtachtige mineraliteit van Saint-Emilion. Gemaakt van 80% Merlot, 18% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon en 14 maanden gerijpt op Frans eiken (60% nieuw), is hij in de mond medium tot vol van body, met een geconcentreerd, gelaagd mondgevoel, mooie diepte in het middenpalet en voldoende tannines om 3–4 jaar flesrijping te verantwoorden. Hij is behoorlijk indrukwekkend en ik vermoed dat hij in totaal twee decennia lang uitstekend zal meegaan. Het zou wel eens de beste jaargang van deze cuvée kunnen zijn die ik heb geproefd. Drink 2029-2045.

Logo op de kurk: SNBG Donkere kleur met paarse reflecties. Intense, fruitige neus. Toetsen van cacao en truffel. Meer vanille en kruiden bij het walsen van het glas. Delicaat bij de aanzet, met smaak en een fluweelzachte body; de wijn ontwikkelt zich hartig, met nuances van zwart fruit in de lange afdronk. Zachte tannines. Erg goed.