Clos Fourtet 2016

Van bijzonder innemende aard, verleidelijk in de aromatiek, met tonen van bessen, specerijen, bloemen en kruiden, heerlijk fris en doordrinkbaar in de mond, maar ook met de nodige dichtheid.

Levendig, met een sappige, mondvullende mix van loganbes, zwarte bes en braamstruiktonen die krachtig doorkomen, ruim gelardeerd met knapperige drop en geroosterd appelhout. Tabak- en hartige accenten zorgen voor detail, terwijl een prachtig fijne kalkachtige draad lengte geeft. Het best van 2022 tot en met 2038. 4.583 kisten gemaakt.

Ongelooflijk genuanceerd, zo’n elegantie gekoppeld aan rijpheid; een jaargang die velen, net als ik, geweldig vinden. Braam en zwarte kers, koele blauwe bes en natte-steenmineraliteit komen samen in een naadloze smaak, nog meer dan 2005 – althans bij deze proeverij. Tel daar de indrukwekkende concentratie bij op en je krijgt Yin en Yang. Een vleugje gecrushte tabak geeft frisheid aan een zeer lange, koele en volledig stijlvolle afdronk. pH 3,45.

Heerlijk die aroma’s van donker fruit, intense zwarte olijf en chocolade, die doorzetten naar een volle body met stevige, kauwbare tannines en een rijke, verrukkelijke afdronk. Zoveel verfijning en tegelijk finesse. Maar wel een wijn voor de kelder. Blend van 90% merlot, 7% cabernet sauvignon en 3% cabernet franc. Proberen vanaf 2022.

De Clos Fourtet 2016 is levendig, explosief en simpelweg betoverend. Inktachtige blauw‑/paarskleurige bessen, lavendel, specerijen en witte bloemen komen helder naar voren in het glas, maar het is de zijdezachte, naadloze structuur van de wijn die hem tot de wijnen van het jaar doet behoren. In 2016 is Clos Fourtet verbluffend mooi en volkomen overtuigend. Een indrukwekkende prestatie van eigenaar Matthieu Cuvelier en consultant‑wijnmaker Stéphane Derenoncourt. Twee keer geproefd.

Het begint uit zijn jeugd te komen en biedt nu al een weelderige expressie van zwarte en rode vruchten, drop, zout en bloemen. De wijn is rijk, diep, geconcentreerd, lang en zijdezacht, met een afdronk die moeiteloos de 50-secondenmarkering haalt. Drinken van 2023 tot 2050.

Diep donker robijnrood met een ondoorzichtige kern, paarse reflecties en een subtiele opheldering aan de rand. De neus is wat terughoudend, met tonen van nougat, donker fruit en rijpe kers, subtiel ondersteund door sinaasappelschil. In de mond krachtig en sappig, met rijpe, ondersteunende tannines, aroma’s van braam en kers, en een ziltige mineraliteit in de aanhoudende afdronk. Heeft nog tijd nodig; de wijn heeft enig rijpingspotentieel.

Pure neus, zeer krijtachtig met tonen van rijpe donkere bessen, cassis, kers, nougat, tabak en fijne eik. Ruime en dichte structuur met een opmerkelijke concentratie – een heldere frisheid daaronder, hartig en breed met goed volume, fijn uitgekapte tannines, lagen wilde bessenfruit en een zeer lange, grijpende afdronk. Uitstekend.

Een van de parels van het oogstjaar die lezers beslist moeten bemachtigen is de 2016 Clos Fourtet. Afkomstig van een magische wijngaard van 20 hectare op het hoger gelegen, door kalk gedomineerde plateau net buiten Saint-Emilion en een blend van 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon en 3% Cabernet Franc, met lage opbrengsten van 38 hectoliter per hectare. Hij rijpte 16 maanden op Frans eiken, 60% nieuw (een klein deel van de blend onderging ook de malo op vat). De verzadigd paarskleurige robe wordt gevolgd door een imposant bouquet van rijpe bramen, cassis, grafiet en geplet gesteente; met tijd in het glas komen meer blauwe vruchten, truffel en kalkachtige mineraliteit naar voren. Deze diepe, volwaardige, krachtige Saint-Emilion vertoont overeenkomsten met Canon, maar is dieper en rijker, met een krachtiger en toch elegant stijl. Een briljante fles om 4–5 jaar weg te leggen en vervolgens 2–3 decennia lang te drinken.

90% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, productie: 50.000 flessen. Donker granaat met robijnrode schitteringen. Complex bouquet van rood fruit met kersentabak en vossenbessen. Krachtig in de mond met rijpe extracten, zeer dicht, framboos en rode bes in de nasmaak, zeer lange finale. Surft op een golf van elegantie – met een duidelijke koers!

Kunz vatmonster 17: Weelderige, fruitige, zoete, fluweelzachte neus; bramengelei, zwarte kersen, mokka, krenten, tabak, donkere pralines. Romige, dichte, verfijnd weelderige smaak met krachtige, zoete fruitexpressie, veel fijn tannine, een dichte, weelderige structuur, krachtige aromatiek en een lange, strakke, aromatische afdronk. Kan nog verder verbeteren.

Enorme kleurintensiteit, een aromatisch profiel om meteen in te duiken, vol viooltjes en gestoofd fruit. De tanninestructuur blijft jong en strak in de hand, met een randje strengheid dat het fruit wiegt; na de eerste momenten ontspant het en toont romige framboos, zwarte kers en kwets, met cacaoboon, espresso, sandelhout, wierook en tabaksblad. Momenteel vrij gesloten, geweldige lift in de afdronk en een sappig-zilt karakter, met een vleug eucalyptus, afkomstig van rijpe Merlot op kalksteen. Een simpelweg prachtige wijn die je wilt delen, maar geef hem tijd. 60% nieuw eiken. Consultants: Stephane Derenoncourt en Jean-Claude Berrouet.

Het palet met zijn stralende geometrie getuigt van veel distinctie. De zeer verfijnde tannines lijken haast onmerkbaar. De cru verleidt door de frisse weidsheid van zijn sappige materie.

De diepe spanning van een bloedvolle, sappige Merlot bouwt voort op de diepte van het plateau. De aanvankelijke “strijdlustige fruitbal” verandert in een coulis van zwart fruit, gekruid met een vleugje kaneel en een hint munt, wat een door biodynamie versterkt terroir verraadt.

Neus van donker fruit, braam, bosbes. Levendige mond, directe aanzet, vol pit, ronde, omhullende tannines, lange afdronk.

Zoals vele 2016’s komt Clos Fourtet op kousenvoeten binnen. Zeker, we kennen dit discrete manier van opkomen, maar doorgaans bij de aanval en niet al bij het bouquet! Hier schaart hij zich dus achter de algemene trend om de 2016’s langzaam te onthullen! (Degenen die nu al hard gaan, zijn verdacht!). Het bouquet is van zeldzame complexiteit. Het zet een oneindige reeks elementen in de verf, maar steeds met een filigraan toets. De aanzet is compact, elegant, levendig en precies. Hij baant de weg voor een krachtige, dense, harmonieuze wijn die klaar is om de vele decennia te trotseren die proberen hem in de val te lokken. Gezien zijn sereniteit en kracht kan hij volstaan met hen beleefd toe te glimlachen (en vrolijk te lachen!!). Bravo

Het domein heeft in 2015 zijn Cabernet Franc-stokken gerooid. Daardoor is de assemblage voor 90% Merlot. Donkere, intense, mooie kleur. Matig aromatische neus met rijp fruit, duidelijk Merlot-getypeerd. Fijn in de aanzet, geurig in het midden, subtiel in mondgevoel; de wijn ontwikkelt zich smakelijk, met een zeer goede sappige lengte en minutieus fijnkorrelige tannines. Dit is goed!

Weelderig, fruitig, zoet, fluweelachtig bouquet: bramengelei, zwarte kersen, mokka, krenten, tabak, pure chocolade. Romige, dichte, fijn weelderige smaak met krachtige, zoete fruitigheid, veel mooi tannine, een dichte, weelderige structuur, krachtige aromatiek, lange, bittere, aromatische afdronk. Kan nog winnen. 18/20 2024 - 2040

Deze gestructureerde wijn toont een klassieke Bordeaux-balans tussen fruit en zuren enerzijds en tannines en een stevige structuur anderzijds. Hij biedt bovendien royaal zwartbessenfruit en een frisse afdronk. Drink deze wijn vanaf 2025.