Cordero di Montezemolo : Barbera d'Alba 2023

Kenmerken en proeftips voor de Barbera d'Alba 2023 van Cordero di Montezemolo

Proeven

Kleur
Diep granaatrood met heldere schitteringen.

Neus
Intens en expressief, het boeket combineert fruitige en bloemige tonen met meer complexe aroma's van zoete kruiden, blond tabak en cacao.

Mond
Vol en fluweelzacht, de mond boeit met zijn fluwelen textuur, prachtige intensiteit en verfijnd geïntegreerde tannines, en biedt een opmerkelijk evenwicht.

Serveren en bewaren

Serveer bij een temperatuur van 16°C om zijn nuances volledig te waarderen. Deze Barbera d'Alba 2023 kan zich in de kelder gunstig ontwikkelen tot 2030, of zelfs daarna, en bouwt in de loop der jaren een nog verfijndere complexiteit op.

De finesse en aromatische elegantie van een rode wijn uit Piémont

Het landgoed

Gelegen in La Morra, in het hart van de Langhe in het noorden van Piémont, belichaamt het landgoed Cordero di Montezemolo een van de iconische figuren van de Italiaanse wijnbouw. Met een combinatie van traditie en innovatie maakt de familie Montezemolo wijnen met een internationale reputatie.

De wijngaard

Het landgoed beslaat ongeveer 51 hectare, binnen de beste terroirs van Piémont. Deze zorgvuldig onderhouden wijngaarden produceren karaktervolle wijnen die bekend staan om hun diepgang, elegantie en opmerkelijk rijpingspotentieel.

De wijn

Gemaakt van percelen gelegen tussen La Morra, Alba en de regio Roero, de Barbera d'Alba 2020 weerspiegelt de geologische diversiteit van het gebied. De wijnstokken, geplant op een mozaïek van bodems — slibklei, zand en sporenelementen — profiteren van verschillende hoogtes en exposities, wat bijdraagt aan de rijkdom en complexiteit van de wijn.

Vinificatie en rijping

De druiven, met de hand geoogst eind september, ondergaan gisting en maceratie in roestvrijstalen tanks gedurende 8 tot 10 dagen. Na het overslaan vindt de malolactische fermentatie plaats in Franse en Slavonische eikenhouten vaten van verschillende formaten. Vervolgens rijpt de wijn 5 tot 6 maanden in vaten, waarna een periode van rijping op fles volgt die zijn expressie verder verfijnt voordat hij op de markt wordt gebracht.

Blend

100% Barbera