Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge 2014

Domaine de Baronarques 2014: Een wijn uit Limoux met elegante tannines

Geproduceerd in de appellationLimoux, in het Languedoc-Roussillon wijnbouwgebied, Domaine de Baronarques is een rode wijn gemaakt van een blend van Bordeaux en mediterrane druiven: 46%Merlot, 28%Cabernet franc, 13%Syrah, 9%Malbecen 4%Cabernet Sauvignon. De wijn is gerijpt in vaten (25% in nieuwe vaten en 75% in vaten met 1-3 wijnen).

Het wijnjaar 2014 van Domaine de Baronarques 2014 onderscheidt zich door de zachte winter die ervoor zorgde dat de knoppen eerder braken dan voorgaande jaren. Na een milde en natte april en een koele mei en juni, vond de bloei plaats van 2-13 juni (iets vertraagd). Juli en augustus waren koel en regenachtig, en september en oktober waren warm met weinig neerslag. Door deze mix konden de bessen mooi rijpen voordat ze in oktober geoogst werden.

Domaine de Baronarques 2014onthult eendiepe,donkerekleur. In de neus aroma's vanrijp fruit,bosbessen enbramen die lichte tonen vanhoutigheid hebben. Na beluchting zijn erempyreumatische tonen(zoethout) enkruidigheid. Domaine de Baronarques 2014 isfris enprecies in de mond, metelegante tannines. De wijn heeft aroma's vanrood fruit,peper enspecerijen. De afdronk islang,complex en heeftfruitige aroma's.