Domaine Faiveley : Bâtard-Montrachet Grand cru 2022

Faiveley bezit een derde hectare aan de Puligny-zijde van Bâtard, direct heuvelopwaarts van hun stokken in Bienvenues. De wijn is een klassieker van de appellatie, met aroma’s van rijpe appel en kweepeer, en hints van acaciabloesem, hazelnoot en specerijen. De textuur is krachtig en rijker dan die van Bienvenues; hij heeft ook meer structuur en een groter rijpingspotentieel. De algemene indruk is die van dichtheid zonder zwaarte – geweldig. Deze wijn zou zich na drie tot vijf jaar op fles moeten openen en daarna nog 20 jaar heerlijk drinken.

Citroensnoep, geroosterde eik, appel en butterscotch kenmerken deze elegante witte wijn, die soepel, zelfs romig en in balans is, met een lange afdronk die aan bak-kruiden doet denken. Heeft slechts een of twee jaar nodig om tot rust te komen. Beste drinkperiode: 2026 tot en met 2035. 13 kisten geïmporteerd.