Domaine Santa Duc : Les Quatre Terres 2021
Product uitverkocht
Möchten Sie informiert werden, wenn der Artikel wieder verfügbar ist?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. SucklingBeschrijving
De elegantie en fruitige structuur van een rode wijn uit de Rhônevallei.
Het domein
Het in 1874 opgerichte Domaine Santa Duc, gelegen aan de voet van de Dentelles de Montmirail, produceert grote wijnen uit de Rhônevallei. In 1985 zette Yves Gras, in de voetsporen van zijn vader Edmond, de wijngaard om naar biologische landbouw en hielp zo de reputatie van Gigondas-wijnen buiten de landsgrenzen te ontwikkelen. Al zes generaties lang brengt de familie Gras de nuances en de identiteit van de grote terroirs van emblematische appellations zoals Gigondas, Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône naar voren in haar wijnen.
De wijngaard
Les Quatre Terres 2021 van Domaine Santa Duc is een wijn uit de Rhônevallei gemaakt van 6 hectare wijngaarden in de volgende vier gemeenten: Vacqueyras, Rasteau, Roaix en Séguret. De wijnstokken, die gemiddeld 40 jaar oud zijn, groeien op bodems die bestaan uit zand, rode kalksteen en klei. De wijnstokken worden biologisch en biodynamisch verbouwd.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd in de wijngaard en een tweede keer op een tafel. Na het inkuilen door middel van zwaartekracht, duurt de gisting 20 tot 30 dagen in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Tot slot rijpt deze Côtes du Rhône Villages wijn 18 maanden in eikenhouten vaten en kruiken.
Blend
Grenache (70%)
Mourvèdre (10%)
Carignan & Cinsault (5%)
Kenmerken en proefnotities van Domaine Santa Duc Les Quatre Terres 2021
Proeverij
Deze wijn onderscheidt zich door zijn bloemige karakter en toetsen van rood en zwart fruit. Hij heeft aroma's van garrigue en elegante tannine.
