Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Stéphane Ogier : L'Ame Soeur 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
De finesse en minerale expressie van een grote wijn uit de Rhônevallei
Het domein
Geworteld in Ampuis, in de Rhônevallei, is dit familiedomein het resultaat van zeven generaties wijnbouwers. Hoewel de geschiedenis vele jaren teruggaat, dateert de eigenlijke oprichting van het moderne Domaine Stéphane Ogier uit 1983, toen Michel Ogier besloot zijn eigen wijnen te bottelen. Vandaag leidt zijn zoon Stéphane Ogier het domein. Geïnspireerd door de Bourgondische aanpak, vinifieert hij zijn terroirs perceel per perceel om finesse naar voren te brengen. Het domein beslaat inmiddels enkele tientallen hectaren en beschikt sinds 2015 over ultramoderne installaties.
Het wijngaard
Geclassificeerd als IGP Collines Rhodaniennes, ligt het terroir van Seyssuel op de linkeroever van de rivier. De wijnstokken worden met de hand geplant op hellingen die bestaan uit metamorf gesteente, meer bepaald chlorietschist en ogen-gneis. Deze dichte, ondiepe bodems dwingen de wortels om diep te groeien en geven de druiven een uitgesproken minerale signatuur.
Vinificatie en rijping
De vinificatie van de "L'Ame Soeur" 2022 begint met een koude maceratie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De gisting wordt vervolgens op gang gebracht door inheemse gisten, met een aandeel van 20% hele druiventrossen. De wijn rijpt daarna gedurende een verlengde periode van twintig maanden op vaten, met een zeer gematigd gebruik van nieuw eikenhout van slechts 10%, om de levendigheid van het fruit te behouden.
Druivenras
Syrah (100%).
Kenmerken en degustatienotities van de "L'Ame Soeur" 2022 Domaine Stéphane Ogier
Degustatienotities
Het oog
Deze Vin de France onthult een diepe rubijnrode kleur met genuanceerde glinsteringen.
De neus
Het aromatische boeket opent met noten van zwarte bes en violet, verrijkt met een originele toets van tapenade en subtiele hints van vanille.
De mond
De mond onderscheidt zich door zijn finesse en elegantie, met een prachtig evenwicht tussen een gulle fruitkarakter en een mooie frisheid. Goed gerijpte tannines geven structuur met souplesse en delicatesse.
Wijn-spijsadvies
Deze cuvée combineert uitstekend met eendenborst geglaceerd met honingsaus, gegrild vlees, of een plateau met kazen met een uitgesproken smaak.
Service en bewaring
Met een uitstekend potentieel kan de "L'Ame Soeur" 2022 bewaard en gedronken worden tot ongeveer 2037.
