Domaine Weinbach : Riesling Caisse Magnums Grand Cru "Schlossberg" 21, 22 et 23
Slechts 1 beschikbaar
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 22 mei 2026
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een kist met drie jaargangen van een minerale, strakke Elzasser Riesling, een uitzonderlijke expressie van de Grand Cru Schlossberg
Het domein
Domaine Weinbach, opgericht in 1612 door kapucijner monniken in Kientzheim, in de Haut-Rhin, heeft zich gevestigd als een referentie in de Elzasser wijnbouw. Sinds 1898 is het eigendom van de familie Faller. Vandaag zetten Catherine Faller en haar zonen Théo en Eddy deze erfenis voort met passie en hoge eisen. Het domein wordt biologisch en biodynamisch bewerkt, gecertificeerd door Ecocert en Demeter, wat een diep engagement weerspiegelt voor de authentieke expressie van het terroir.
De wijngaard
Gelegen in het bovenste deel van de Grand Cru Schlossberg, in Elzas, strekt deze wijngaard zich uit over een steile helling op het zuiden, met een optimale zonblootstelling. De ondiepe, zanderige bodems rusten op een granieten ondergrond die de wijn zijn kenmerkende minerale signatuur geeft. Trouw aan zijn filosofie bewerkt het domein zijn wijngaarden volgens biodynamische principes, gecertificeerd door Ecocert en Demeter. De oogst gebeurt volledig met de hand, bij perfecte rijpheid.
De wijn
Deze kist brengt, in magnumformaat, drie jaargangen samen die de geschiedenis van deze cuvée markeren:
2021 : een elegante neus van witvlezig fruit en bijenwas, versterkt door een mooie granitische mineraliteit. In de mond een fijne, strakke structuur, gedragen door rijpe, kristallijne zuren, met een florale toets. Pure, lange en aanhoudende afdronk.
2022 : een fruitig bouquet ondersteund door aanhoudende levendigheid. De smaak verleidt met zijn strakke structuur en zijn levendige, kristallijne en persistente zuren.
2023 : de neus onthult aroma’s van witvlezig fruit en een vleugje was, gedragen door een duidelijke mineraliteit met granitische nuances. Het geheel blijft zeer fris en dynamisch. In de mond is de textuur strak en precies, ondersteund door heldere, goed rijpe zuren, met delicate florale tonen op de achtergrond. De afdronk is rechtlijnig, zeer puur en houdt lang aan.
Druivenras
Riesling (100%).
