Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Zind-Humbrecht : Riesling Grand cru "Brand" 2024
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips van de Riesling Grand Cru "Brand" 2024 Domaine Zind-Humbrecht
Proefnotities
Het oog
De kleur onthult een strogele tint, zowel bleek als kristalhelder.
De neus
Discreet en complex, de neus onthult aroma's van rijp fruit zoals perzik, abrikoos en witte citroen, begeleid door subtiele bloemige noten en natte steen. Bij beluchting komen tinten van peer, roze grapefruit en bergamot naar boven.
De mond
De mond onderscheidt zich door zijn dichte textuur en levendigheid. Hij biedt een opmerkelijke minerale en zilte spanning, ondersteund door een elektrische zuurgraad. De afdronk is lang, droog en subtiel kruidig.
Wijn-spijsadvies
Deze witte wijn combineert ideaal met gepocheerde vis, sushi of zeevruchten. Hij gaat ook heerlijk samen met pikante Aziatische gerechten, wit vlees of belegen kazen zoals oude Comté.
Service en bewaring
Gezegend met een uitstekend potentieel, verdient deze Riesling Grand Cru "Brand" 2024 om nog verder te rijpen in de kelder en kan hij tot ongeveer 2039 worden genoten.
Overige kenmerken
Deze droge witte wijn onderscheidt zich door zijn dubbele biologische en biodynamische certificering, evenals een matig alcoholpercentage dat zijn finesse benadrukt.
De minerale precisie van een grote witte wijn uit de Elzas
Het domein
De wijnbouwgeschiedenis van de familie gaat terug tot 1620, maar Domaine Zind-Humbrecht werd officieel opgericht in 1959 na het huwelijk van Léonard Humbrecht en Geneviève Zind. Gelegen in de Elzas, wordt dit prestigieuze domein van 40 hectare nu geleid door Olivier Humbrecht, de eerste Fransman die Master of Wine werd, bijgestaan door zijn zoon Pierre-Émile. Als pionier op het gebied van milieubeheer onderscheidt het domein zich door zijn vroege omschakeling naar biodynamie, gecertificeerd sinds 2002, en zijn toewijding om elk terroir met de grootste authenticiteit te laten spreken.
De wijngaard
De Grand Cru Brand, wat "land van vuur" betekent, is een terroir van ongeveer 2,5 hectare gelegen in Turckheim, in de Elzas. Georiënteerd naar het zuiden tot zuidoosten op steile hellingen, gedijen de eeuwenoude wijnstokken, aangeplant in de jaren 1920, op een bodem samengesteld uit puur granit, kwarts en zwarte biotiet. Dit warme, droge microklimaat, beschermd tegen noordelijke winden, bevordert een diepe beworteling en optimale rijping van de druiven.
Het oogstjaar
2024 verliep onder invloed van een bijzonder natte periode. Deze overmatige regenval leidde tot sterke druk van schimmelziekten, zoals valse meeldauw, wat de groeicyclus beïnvloedde en een algemene verlaging van de opbrengsten veroorzaakte. Toch zorgde een strenge bewaking van de wijngaard, ondanks deze koudere en stressvollere omstandigheden, ervoor dat de oogst in uitstekende gezondheid kon worden binnengehaald.
Vinificatie en rijping
De filosofie van het domein is gebaseerd op minimale ingrepen voor deze Riesling Grand Cru "Brand" 2024. Na een zachte, langdurige persing ondergaat de most een korte klaring om de inheemse gisten te behouden. De malolactische fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaats. De rijping vindt plaats op de droesem gedurende 12 tot 15 maanden in oude houten foeders en 40 jaar oude Franse eiken vaten, zonder toevoegingen.
Druivenras
100% Riesling
