Domaine Zind-Humbrecht : Riesling "Roche Calcaire" 2022

Een rijke, weelderig getextureerde stijl met bittere perzikhuid en boomgaardfruit, ondersteund door pittige zuren. Vol en breed van gevoel, met krijtige mineraliteit die de pittige, rokerig getinte afdronk verlengt. Dit is in balans en gefocust, met tonen van kamille en vuursteen. Drink nu tot 2032. 200 kisten geïmporteerd.

Boordevol karambola, bergamot en vuursteen is dit een gevaarlijk frisse en mineraal-droge riesling voor dit warme en droge oogstjaar. Geweldige drive over het kurkdroge gehemelte, met leisteen en Amalfi-citroenschil die in de afdronk duidelijk doorklinken. Van biodynamisch geteelde druiven. Nu drinken of bewaren.

De 2022 Riesling Roche Calcaire wordt geoogst op de kalkrijke bodems van het domein van stokken die niet in de perceelwijnen terechtkomen. In 2022 beperkte dit zich tot de mergel- en kalkbodems van het dorp Gueberschwihr, rond de Goldert Grand Cru, een plek die Humbrecht „vrijwel droogtebestendig” noemt. In de neus nog een zweem van gistige funk en een mooie, vuursteenachtige reductie, maar zelfs die funk verdoezelt de levendige citroen en sinaasappelschil niet. Het gehemelte is fris maar goed gedempt, met een verbluffende kalkachtige soepelheid die zich om een centrale ader van heldere frisheid wikkelt. Dit is watertandend en toegankelijk. Nu al vriendelijk en stralend. De afdronk schittert met een friszure gele appel. (Droog)

Cuvée afkomstig voor vrijwel 100% uit Gueberschwihr, het geboortedorp van de vader van Olivier Zind Humbrecht. Marien-kalk-zandsteenbodem. De jongste wijnstok is 40 jaar oud. Het bouquet vertoont rijpe en frisse tonen, met een duidelijke harmonie van citrus en vuursteen. Zilt in de aanzet, waardoor de wijn het rijpe karakter van het bouquet compenseert. Hij is levendig, doet watertanden, sappig en dorstlessend.

Een betoverende Riesling met een lichte reductie en een vleugje wildheid die voor spanning zorgt zonder het fruit te overstemmen. De wijn barst van levendige, pittige citrus en groene appel, ondersteund door minerale tonen en een mooie zuiverheid. Er zit veel energie in, met een zurenstructuur die voor een strakke, verfrissende lift zorgt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een echo van stenige, door citrus gedreven frisheid.