E. Guigal : Brune et Blonde 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor E. Guigal’s Brune et Blonde 2022
Proeverij
Kleur
De kleur toont een intense robijnrode tint, geaccentueerd door diepe, schitterende reflecties.
Neus
Fijn en expressief: de neus verenigt zoete specerijen, klein rood fruit en subtiele houttoetsen.
Smaak
De aanzet is soepel en harmonieus, gedragen door zijdeachtige tannines met een fijne korrel. Framboos en braam blijven nazinderen op delicate vanilletonen, met een ronde afdronk.
Serveren
Voor een optimale proeverij serveert u deze wijn tussen 16°C en 18°C.
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past ideaal bij rood vlees, wild en bij gerijpte kazen.
Een weelderige en complexe Côte-Rôtie
Het domein
Het domein E. Guigal werd in 1946 in Ampuis opgericht, onder impuls van Étienne Guigal. Zijn zoon Marcel volgde hem in 1961 op, en inmiddels zet de derde generatie de erfenis en de veeleisende standaarden voort van dit grote familiehuis uit het Rhônedal.
Van Côte-Rôtie tot Condrieu, via Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph en Crozes-Hermitage: E. Guigal beheert een ware mozaïek van wijngaarden en maakt een gamma dat bekendstaat om zijn consistentie en kwaliteit.
Door de jaren heen bleef het huis groeien, met name door de overname in 1995 van het beroemde Château d’Ampuis, gevolgd door meerdere domeinen (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine, evenals Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape).
De wijngaard
Brune et Blonde is een wijn uit het Rhônedal afkomstig van percelen op zeer steile terrassen. Ongeveer 35 jaar oud: de stokken groeien op schist- en silicaat-kalksteenbodems op de Côte-Blonde, terwijl de Côte-Brune zich onderscheidt door percelen die rijk zijn aan ijzeroxiden.
Vinificatie en rijping
Na een strenge selectie wordt de vinificatie uitgevoerd in roestvrijstalen tanks. Regelmatige pigeages, gecontroleerde gistingstemperaturen en een maceratie van ongeveer drie weken sturen de extractie. De wijn rijpt vervolgens 38 maanden op eiken vaten, waarvan 50% nieuw eiken.
Druivenrassen
Syrah
Viognier
