E. Guigal : Crozes-Hermitage 2023

Karakters en proefadvies voor de 2023 Crozes-Hermitage White van E. Guigal

Serveren

Bij voorkeur serveren tussen 10–12 °C (50–54 °F).

Wijn-spijscombinaties

Deze witte wijn past prachtig bij wit vlees en kazen.

Een levendige, gestructureerde Crozes-Hermitage White van E. Guigal

Het domein

Opgericht in 1946 in Ampuis door Etienne Guigal, werd het domein E. Guigal in 1961 overgenomen door zijn zoon Marcel. Vandaag zet de derde generatie de erfenis en waarden voort van deze illustere, door een familie gerunde Maison in de Rhônevallei. Het domein E. Guigal beheert een mozaïek van uitmuntende wijngaarden in appellaties zoals Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph en Crozes-Hermitage, en garandeert onberispelijke kwaliteit in al zijn wijnen. In de loop der jaargangen is Maison Guigal aanzienlijk gegroeid, met name door de overname van Château d’Ampuis in 1995, evenals domeinen zoals Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine en Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape.

De wijngaard

Deze witte wijn uit de Rhônevallei is deels afkomstig van de voormalige wijngaarden van Domaine L. de Vallouit, geïntegreerd door E. Guigal in 2001. De stokken, ongeveer 25 jaar oud, gedijen op stenige, warme, goed doorlatende bodems, waarvan een deel op hellingen ligt.

Vinificatie en rijping

Na de oogst ondergaan de druiven een traditionele vinificatie met strikte temperatuurcontrole rond 18 °C (64 °F). De rijping, die ongeveer 9 maanden duurt, vindt gedeeltelijk plaats in houten vaten om complexiteit en structuur te brengen.

Assemblage

Marsanne en Roussanne.