Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
El Enemigo : Gran Enemigo 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor Gran Enemigo 2022 van El Enemigo
Spijs en wijn
Deze rode wijn, gemaakt van een op Bordeaux geïnspireerde assemblage van druivenrassen uit Argentinië, past van nature bij gegrild of langzaam gegaard rood vlees, wild en gerijpte kazen. Dankzij deze eenvoudige combinaties komt de structuur van de wijn volledig tot haar recht.
Een Argentijnse rode wijn van El Enemigo, tussen Bordeaux-erfgoed en terroir van Mendoza
Het domein
El Enemigo is het project van Adrianna Catena en Alejandro Vigil bij Bodega Aleanna in Mendoza. Adrianna is de dochter van Nicolás Catena en Alejandro is een oenoloog die onder meer bij Catena Zapata is opgeleid. Samen leiden de twee oprichters nu dit domein, dat is opgezet als een dialoog tussen Europees wijnbouwerfgoed en Andesidentiteit. Hun wijngaarden, die onder meer in de Uco Valley liggen, brengen wijnen voort met een geografische aanduiding (g.a.), zoals deze Gran Enemigo 2022.
De wijngaard
De druiven voor deze Argentijnse wijn zijn afkomstig van de terroirs die El Enemigo bewerkt in Mendoza, in de Uco Valley, en meer bepaald uit de zone Gualtallary. De wijnstokken staan op kalkrijke en alluviale bodems op grote hoogte, kenmerkend voor de bergterroirs van deze regio, die een langzame rijping en een mooie frisheid in de druiven bevorderen.
Druivenrassen
Deze rode wijn is een assemblage van malbec, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot en petit verdot, druivenrassen die de Argentijnse identiteit van de malbec combineren met het erfgoed van de grote druivenrassen uit Bordeaux.
