Famille Perrin : La Gille 2022

Kenmerken en proeftips van de cuvée La Gille 2022 van Famille Perrin

Proeven

Kleur
De kleur toont een diepe, briljante robijnkleurige tint.

Neus
Het bouquet is intens en combineert harmonieus aroma's van cacao, garrigue en zwarte olijf.

Smaak
De proeverij onthult een delicaat en complex smaakpalet met zijdezachte tannines. De aanhoudende afdronk geeft aroma's af van aardbeienjam en fruitpasta.

Spijscombinaties
Deze wijn gaat uitstekend samen met lamsborst of kalfskarbonade met morilles.

Serveren
Voor een optimale proefervaring, serveren bij 16°C.

De rijkdom en zijdezachte textuur van een rode wijn uit de Rhônevallei

Het domein
Bekend om zijn toewijding aan ambachtelijke wijnbouw met respect voor het terroir en het milieu, heeft Famille Perrin zich gevestigd als een emblematisch icoon van de grote wijnen uit de Rhônevallei. Pioniers in biologische wijnbouw al sinds 1950 en biodynamisch sinds 1974, produceren de Perrins internationaal geprezen cuvées om hun finesse en kwaliteit.

De wijngaard
Gelegen op middelhoge hellingen, rust deze wijngaard van Gigondas op een complexe bodem die kalksteen, kalkmergel, klei en safre combineert. De noordwestelijk georiënteerde wijnstokken profiteren van ideale hellingscondities om de volledige rijkdom van het terroir tot uiting te laten komen.

Het oogstjaar
Het oogstjaar 2022 werd gekenmerkt door extreme weersomstandigheden, met een uitzonderlijk droge en warme winter en lente, wat zorgde voor een uitstekende gezondheid van de wijnstokken. De zonnige zomer, getemperd door tijdige regenval in augustus, zorgde voor een langzame en optimale rijping van de druiven. De oogst begon vroeg en onder zeer goede omstandigheden.

Vinificatie en rijping
De oogst wordt met de hand geplukt, gevolgd door een nauwgezette sortering en ontzarding. De lange malolactische gisting wordt afgewisseld met manuele remontages om de extractie te optimaliseren. De rijping vindt gedurende een jaar plaats in houten tronconische vaten en in grote eikenhouten vaten.

Samenstelling
Grenache, Syrah