Felsina : Rancia Riserva 2019

De finesse en aromatische rijkdom van een Toscaanse rode wijn.

Het landgoed

In 1966 kocht Domenico Poggiali Fattoria Fèlsina, op een moment dat Toscane een ware wijnrevolutie doormaakte met de Super Tuscans. Gelegen in het zuidoosten van het historische gebied van Chianti Classico en Crete Senesi in de provincie Siena, beslaat het landgoed Fèlsina bijna 600 hectare, waarvan 95 beplant met wijnstokken, waarin alle grote terroirs samenkomen die Toscane zo charmant en beroemd maken in Italië. De filosofie van Fattoria Fèlsina is gebaseerd op eenvoudige waarden: de expressie van het Toscaanse terroir en de druivenrassen onthullen in Italiaanse wijnen die de geschiedenis en traditie weerspiegelen.

De wijngaard

Felsina Rancia Riserva, geproduceerd sinds 1983, is een Toscaanse wijn gemaakt van wijngaarden met zuidwestelijke ligging op een hoogte tussen 400 en 420 meter, op kalk- en mergelbodems. De naam van deze wijn verwijst naar het "Rancia" terroir, een voormalig benedictijnenklooster in Castelnuovo Berardenga.

Vinificatie en rijping

Nadat de druiven in de eerste drie weken van oktober met de hand zijn geoogst, worden ze naar de wijnmakerij gebracht om met het vinificatieproces te beginnen. Eerst worden de druiven ontsteeld en geperst, daarna worden ze gefermenteerd en vervolgens gemacereerd in roestvrijstalen vaten gedurende 16 tot 20 dagen bij een temperatuur tussen 28 en 30 graden. De druiven worden dagelijks gestampt en overgepompt. De wijn rijpt 18 tot 20 maanden in Franse eiken vaten voor de uiteindelijke assemblage. Deze Chianti Classico wijn rijpt vervolgens verder op fles gedurende 6 tot 8 maanden.

Druivensoort

Sangiovese (100%).

Kenmerken en proefnotities van Felsina Rancia Riserva 2019

Proeverij

Kleur
Een mooie robijnrode kleur.

Neus
Fris en fruitig, met een aromatisch bouquet van florale tonen, gecombineerd met aroma's van wilde rode en zwarte bessen en een vleugje toast.

Smaak
Het gehemelte is verleidelijk met zijn fijne tannines en kruidige noten, die zich voortzetten in de precieze, aanhoudende afdronk met zijn soepele zuurgraad.