Gérard Bertrand : Clos du Temple 2022

Een krachtige, modern gestileerde versie, met witte perzik, pittige citrus en tropisch fruit, omhuld door zoete eikenkruiden en minerale diepte. Rond en lang op het romige gehemelte, met mandarijngetinte zuren die energie geven terwijl vanille warmte toevoegt. Gebouwd om te ouderen: de houtrijping zal zich met de tijd op fles integreren, dus wees niet bang om dit te kelderen. Grenache, Cinsault, Syrah, Viognier en Mourvèdre. Nu drinken tot 2027. 3.500 kisten gemaakt, 750 kisten geïmporteerd.

Nog zeer jeugdig, en het moest worden gekarafeerd om de rijkdom naar voren te brengen. Vergelijkbaar met de 2021, met aroma’s van verse munt, dille en romige witte chocolade, plus veel duidelijker eiken. In de mond is het getoaste eiken strak en fijnkorrelig, wat spanning geeft aan het rijke, romige fruit: witte perziken, meloenen, een vleugje mango, zoete sinaasappels en geparfumeerde Sorrento-citroenen. Er is een mooie frisheid met wat bittere amandel en sinaasappelschil in de afdronk, maar met minder zwaarwegende concentratie en zonder de bloemige tonen van eerdere jaargangen, mogelijk doordat het het kleinste percentage Viognier en Cinsault bevat. Cinsault 41%, Grenache 38%, Syrah 11%, Mourvèdre 7%, Viognier 3%.

Een geparfumeerde neus van gekruide appels, peren, meloen, gedroogde tijm, potpourri en wat schors. Medium tot vol van body, met een fluwelige textuur en levendige zuurgraad. Harmonieus en bruisend, met volume. Ruim en licht peperig, wat vitaliteit en lengte geeft richting de gefocuste, minerale, lange afdronk. Cinsault, grenache, syrah, mourvèdre en een vleugje viognier. Van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificering. Nu drinken of bewaren.

Mooi evenwicht tussen aromatische kracht — rode en witte vruchten — en blijvende finesse. Lange afdronk met kleine tonen van witte peper.

De neus is mooi elegant, delicaat en fijn en biedt een mooie guideline/fil directeur. We vinden tonen van gele perzik, sappige gele appel en, iets lichter, mispel, geassocieerd met toetsen van abrikozenbloesem, evenals een subtiele hint van verse boter en een zeer discrete, bijna zoet-kruidige toets op de achtergrond. De mond is mooi sappig, fruitig, mineraal en in balans, met een frisse zuurlijn, spanning, precisie, mooie verfijning, diepte, romigheid, een luchtig karakter, sappige rondheid en een zekere schittering van het fruit. Elegantie, een mooie textuur en gevoel voor detail. In de mond drukt deze wijn tonen uit van mispel en gele perzik en, iets lichter, van sappige/vlezige gele vruchten, gecombineerd met boterige en getoaste toetsen en een bijna vanille- en hazelnoottoets in de achtergrond. Goede lengte. Helemaal finesse en subtiliteit, ondanks een zekere kleine kracht.