Gérard Bertrand : Les Arbousiers "Cuvée 100" 2020
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 5 oktober 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefaanbevelingen voor Arbousiers "Cuvée 100" 2020 door Gérard Bertrand
Proefnotities
Kleur
De kleur onthult een diep paarse tint met intense glans.
Neus
Het bouquet onthult een prachtige aromatische complexiteit waarin aroma's van zwarte vruchten, gedroogde bloemen en delicate kruidige tonen samensmelten.
Smaak
In de mond komen smaken van zwarte vruchten en specerijen rijk en vol tot uiting in een opmerkelijk soepele textuur. De langere rijping in eikenhouten vaten voegt complexiteit en lengte aan de afdronk toe.
Wijn- en spijscombinaties
Deze wijn past perfect bij een lamsrack, gegrild vlees of mediterrane gerechten.
Serveren en bewaren
De Arbousiers "Cuvée 100" 2020 komt het beste tot zijn recht bij 16°C. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan tot circa 2035 bewaard worden.
Een Corbières-wijn met een eeuwenoud viticultureel erfgoed
Het domein
Opgericht in 1992 door Gérard Bertrand na de overname van het familiebezit in 1987, telt deze Languedoc-wijngroep nu 16 châteaux en domeinen in heel Occitanie. Onder leiding van Gérard Bertrand, de vierde generatie van een wijnfamilie, is het bedrijf actief in 175 landen. Als pionier op het gebied van grootschalige biodynamica sinds 2002 en voormalig professioneel rugbyspeler, heeft hij het imago van de Languedoc veranderd door premium cuvées uit uitzonderlijke terroirs aan te bieden, van de Middellandse Zee tot de Corbières.
De wijngaard
Arbousiers "Cuvée 100" wordt gemaakt van een historisch perceel in het hart van de Corbières-appellatie, in het gebied van Fontfroide. Deze eeuwenoude wijngaard werd voor het eerst beplant in 1920 door Paule Bertrand, wat het uitzonderlijke erfgoed van de familie weerspiegelt. Dit emblematische perceel toont de Carignan-druif, een karakteristieke variëteit uit de Corbières-regio.
Vinificatie en rijping
De druiven voor Arbousiers "Cuvée 100" 2020 worden met de hand geoogst op optimale rijpheid van geselecteerde percelen. De Carignan ondergaat een fermentatie met hele trossen, terwijl de Grenache ontsteeld wordt voor de traditionele vergisting. De fermentatie wordt gecontroleerd tussen 26 en 27°C. De maceratie duurt 10 tot 15 dagen, afhankelijk van de variëteiten. De rijping vindt plaats gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Druivenrassen
Deze Languedoc-wijn is een blend van Carignan en Grenache Noir.
