Joseph Drouhin : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" 2023

Drouhins Clos des Mouches 2023 illustreert het potentieel van het oogstjaar voor verrukkelijke witte wijnen. De wijn heeft weelderige, directe aroma’s van mirabellepruimen en kweepeer, met hints van marsepein, boter en een vleugje stijlvol rokerige reductie. De textuur is soepel en dicht, maar de rijkdom blijft in balans en het extract draagt de wijn naar een aanhoudende afdronk. Delen van de 7 ha grote wijngaard zijn herbeplant; de oude stokken die voor deze botteling worden gebruikt, hebben een wijn met groot karakter opgeleverd.

Dubbele magnum geserveerd bij Caractère door Véronique Drouhin. Zoet, rijk, rijp en nu al erg verleidelijk. Indrukwekkend persistent. (JR)

Een citrusachtig, levendig en gul neus kondigt een complexe mond aan, met lagen van aroma’s die fruit, mineraliteit en verse kruiden combineren, dit alles in een voorbeeldig nauwkeurig evenwicht. Een zeer grote witte Bourgogne.