L'Esprit de Chevalier 2022

Licht reductief, stenig, koel, met rijpe citrusvruchten, mango en kruidige tonen op de achtergrond; delicate smaak, toont elegantie, een goede zuurstructuur, ziltige afdronk, met een nasuizen van passievrucht. Geslaagd!

De 2022 L'Esprit de Chevalier Blanc onthult een puur, delicaat bouquet van peer, perzik, bloemen, anijs en specerijen. Medium tot vol van body, gelaagd en satijnzacht, ruim en geconcentreerd, omlijst door delicate droge extracten en frisse zuren die overgaan in een lange, frisse en delicate afdronk. Een echt succes.

Jasmijn-, groene amandel- en tijmtonen openen de toon, gedragen door een solide kern van witte perzik en kinine. Alles loopt mooi door tot in de afdronk. Sauvignon Blanc en Sémillon. Nu drinken tot 2028. 1.200 kisten gemaakt.

Intense aroma’s van vuursteen, lucifer, stenige mineralen en gedroogde appels en peren. Ook heide. Medium tot vol van body, met een romige textuur die het gehemelte streelt. Nu al in balans. Tweede wijn van Domaine de Chevalier. Drink dit en geniet.

De 2022 L’Esprit de Chevalier Blanc is een geweldige tweede wijn van Domaine de Chevalier. Zachte contouren omhullen een kern van abrikoos, munt, witte bloemen, salie en citruszeste.

Gele citrus, kamperfoelie, grapefruit en citroenschil springen uit het bouquet. Fris, levendig en fruitig; nu al heerlijk in het glas. De wijn is een blend van 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon. Drinken van 2025 tot 2032.

De 2022 L'Esprit De Chevalier Blanc is een prachtig elegante witte wijn met sappige citrus- en muntige bloemtonen in een gefocust, fris profiel. Medium tot vol van body is hij schoon, in balans en levendig, met uitstekende zuiverheid en precisie. Het is de second wine van het domaine maar smaakt als een Grand Vin. Drink flessen in het komende decennium.

Licht goudgeel, aantrekkelijk fris en bescheiden van kleur; de citrusaanzet gaat vergezeld van tonen van stro en kamperfoelie die erop wijzen dat het door het oogstjaar is beïnvloed. Ik zou kijken naar de andere witten in het uitzonderlijke Chevalier-assortiment – misschien Lespault Martillac of Domaine de la Solitude.

Schitterend en vibrerend in de neus, vertoont hij een opvallende zuiverheid in de mond, zo puur als versgevallen sneeuw. Hij toont zich gul in zijn fruitige smaken, met tonen van perzik en peer.

Noten van venkel, rabarber en witte bloemen. Fris en watertandend, de wijn profiteert van een verfrissende, verkwikkende spanning. Een smaakvolle wijn die al jong kan worden gewaardeerd.

De neus is fris, zuur en luchtig. Hij onthult tonen van limoen, citroen, groene appel, friszure steenvruchten (abrikoos, witte perzik), een heel subtiele toets van verse hazelnoot, geroosterde hazelnoot, witte bloemen (acacia, abrikozenbloesem en appelbloesem op de achtergrond), een hint van sappige ananas, honing, boter en citroenyoghurt op de achtergrond. De mond is recht, fijn geslepen en fris, met in de aanzet tonen van limoen en citroen, vervolgens aangevuld met een aangename bitterheid van grapefruit en amandel op de achtergrond, een vleugje verse hazelnoot, een delicate toets van geroosterde hazelnoot, citruszeste en steenvruchten, acacia en appelbloesem. Mooie watertrekkende zuren en een prettige bitterheid. Een precieze, rechte, frisse wijn.

Lichtgele kleur. Intense, fijne, fruitige en subtiele neus. Rijk in de aanzet, zijdezacht in het middenpalet, zeer aromatisch; de wijn ontwikkelt zich volledig met een lange, sappige en nobele finale. Het is zeer goed. Assemblage: 65% sauvignon blanc, 35% sémillon. Alcohol: 14°.