L'Extravagant de Doisy-Daëne 2020

L'Extravagant de Doisy Daene 2020 heeft 193 g/l restsuiker en een licht citroengele, stroachtige kleur. Hij schiet het glas uit met intense tonen van gekonfijte citroen, lime cordial en grapefruitschil, gevolgd door accenten van acaciahoning, mandarijnschil en jasmijn. De superechte zoete smaak is volledig bekleed met geurige citruslagen, gecontrasteerd door een pittige ruggengraat en een satijnen textuur, en eindigt met een epische lengte en diepte. Wauw – zo PUUR!

Logo op de kurk: FS (Francisco Segrara) Gele kleur met groenige reflecties. Zeer aromatische, fruitige neus, duidelijk Sauvignon. Een toets van sinaasappel. Ultraprecies in de aanzet; vanaf het midden met een vorstelijke zachtheid ontwikkelt de wijn zich tot een smeltend, soepel geheel. Hij evolueert lang, fruitig, florale en krachtig, met een licht kruidige toets. Je wilt hem niet uitspugen.