Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
M. Chapoutier : Chante-Alouette 2018
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Een complexe en subtiele Hermitage-wijn
Het domein
Het sinds 1808 in Tain-L’Hermitage gevestigde Maison M. Chapoutier behoort vandaag de dag tot de elite van de grootste namen uit de wijnwereld van de Rhônevallei.
Als wijnboer en négociant heeft Michel Chapoutier dit familiebedrijf jaargang na jaargang naar de absolute top geleid. De wijnen van Maison Chapoutier worden tot ver buiten de Franse grenzen door de meest veeleisende kenners geroemd om hun verfijning en uitzonderlijke kwaliteit. Michel Chapoutier, een man met vele talenten, heeft het wereldrecord in handen voor het aantal 100/100-scores van de Amerikaanse criticus Robert Parker. Zijn dochter Mathilde heeft de fakkel van dit iconische huis overgenomen en beheert meer dan 350 hectare wijngaarden, verspreid over de meest prestigieuze appellations van de noordelijke en zuidelijke Rhônevallei.
De wijngaard
Deze cuvée Chante-Alouette 2018 is een Hermitage-wijn afkomstig van drie verschillende percelen: "Le Méal", gekenmerkt door een fluvioglaciale alluviale bodem bezaaid met kiezels; "Les Murets", met een bodem van klei en grind; en "Chante-Alouette", waaraan de wijn zijn naam ontleent. Het hooggelegen terroir, waar löss zich vermengt met zeer fijn verweerd graniet, schenkt de wijn frisheid, ziltigheid en zuren.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst. Lange persing en lichte klaring vóór de gisting. Tijdens de eerste 2 à 3 maanden wordt bâtonnage toegepast, wat de wijn meer textuur verleent. De wijn rijpt deels in roestvrijstalen tanks (30 tot 40%) en deels in demi-muids (60 tot 70%), met 10% nieuw eikenhout en 90% eikenhout dat eerder al voor één tot drie wijnen is gebruikt.
Assemblage
Marsanne (100%)
Kenmerken en proeftips voor de Chante-Alouette 2018 van M. Chapoutier
Proefnotities
Kleur
Stralend helder, met een prachtige groengouden tint.
Neus
De complexe en subtiele neus biedt aroma's van kweepeer, walnoot en honing, aangevuld met accenten van gember en acacia en een vleugje lindebloesem.
Smaak
Na een zuivere, uitgesproken en toch zachte aanzet verleidt de zeer elegante smaak met een lange afdronk vol amandelaroma's.
