M. Chapoutier : Les Granits 2023

De Saint-Joseph Les Granits 2023 opent met zwart fruit, ranke kruidigheid, peperige accenten en gedroogde viooltjes. Zacht maar trefzeker grafietstof voegt een extra laag toe. Gedragen door stevige tannines en een heldere zuurgraad staat de 2023 op gelijke hoogte met de even verleidelijke 2022 die ik vorig jaar proefde, en leidt hij het gehemelte naar de finale met aanhoudende lengte en fijngeweven elegantie.

Gevinifieerd met 15% hele trossen is de Saint-Joseph Les Granits 2023 uitstekend en onthult hij aroma’s van viooltjes, moerbeien, roos en lychee, verweven met toetsen van donker fruit. Medium tot vol van body, compact en gelaagd, met een elegant mondgevoel, opgebouwd rond een sappige fruitkern, omlijst door fluweelzachte tannines, uitmondend in een lange afdronk met accenten van donker fruit. Een combinatie van frisheid en kracht; dit is een van de mooiste interpretaties die op dit adres zijn gemaakt.